SILIKOMART
Molde Bliss, disco decorativo floral
2 cavidades Ø 140 mm, 100 ml cada uma
Bliss cria discos decorativos com um requintado motivo floral de Ø 140 mm, pensados para rematar bolos e entremets com um toque final elegante. As suas duas cavidades produzem os elementos decorativos aos pares, dimensionados para a maioria das sobremesas para partilhar.
2
moldes
100 ml
por cavidade
Ø 140 mm
diâmetro
Utilizações recomendadas
- Disco decorativo para colocar sobre um entremet acabado de cobrir
- Camada adicional de chocolate, creme gelificado ou geleia
- Acabamento floral para um bolo de 16 a 18 cm
A ter em conta: com 10 mm de espessura, o disco de creme é saboreado como uma camada completa: integre-o no equilíbrio dos sabores, não apenas na decoração.
Ficha técnica
| Material | silicone Silikomart |
| Intervalo de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Dimensões | Ø 140 mm, altura 10 mm |
| Volume | 100 ml por cavidade, 200 ml no total |
| Manutenção | máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Sobre que entremets colocar este disco?
Peças de Ø 16 a 18 cm, nas quais o diâmetro de 140 mm deixa visível o acabamento periférico.
Que preparação escolher para o disco?
Chocolate para maior firmeza, creme gelificado para uma textura fundente, geleia para um efeito translúcido.
Como realçar o motivo floral?
Uma camada ligeira de pó nacarado sobre os relevos acentua o efeito.
Para saber mais
Veja os moldes para entremets e as tintas e pós.
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