Boquilha Wilton 2A
Perfil redondo standard: trabalhos regulares com saco de pasteleiro e recheios.
Apresentação
A boquilha Wilton 2A é uma boquilha de pasteleiro em aço inoxidável, no formato standard americano. Perfil redondo standard: trabalhos regulares com saco de pasteleiro e recheios. Pode ser utilizada num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para trocar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Redondo
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: trabalhos regulares com saco de pasteleiro e recheios.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão durante o trabalho com o saco e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Dica profissional. Para obter uma linha nítida com a boquilha 2A, mantenha o saco perpendicular à superfície e avance a uma velocidade regular, sem fazer pausas, que deixariam uma pequena saliência.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 2A |
| Perfil | Redondo standard |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre a boquilha 2A e uma boquilha estrela?
A boquilha 2A tem uma abertura redonda e lisa, produzindo uma linha cheia e sem relevo estriado, ao contrário de uma boquilha estrela, que deixa ranhuras. É adequada para escrever, fazer pontos e trabalhos de recheio.
A boquilha 2A é adequada para rechear profiteroles ou éclairs?
Sim, a boquilha 2A é adequada para rechear profiteroles, éclairs e cupcakes recheados quando o seu diâmetro corresponde à abertura da massa. Para peças maiores, uma boquilha específica para rechear continua a ser mais rápida.
Como limpar profundamente a boquilha 2A?
Lave a boquilha 2A imediatamente após a utilização com água quente e detergente, insistindo no interior com uma escova fina. Também pode ser lavada na máquina de lavar loiça.
Para saber mais
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