Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal
Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal

Corante lipossolúvel – Colour Mill Royal 20 ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal 100ml Corante lipossolúvel – Colour Mill Royal 100 ml €19,99
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COLOUR MILL

Royal - Corante lipossolúvel 20 ml

Corante à base de óleo para chocolate, ganaches e preparações gordurosas.

Colour Mill Royal é um corante lipossolúvel concentrado, acondicionado num frasco conta-gotas de 20 ml. A sua fórmula à base de óleo mistura-se diretamente com chocolate, manteiga de cacau, ganaches e cremes gordos, sem fazer granular a preparação. A tonalidade Royal produz um azul-real vivo e saturado, mais luminoso do que o Navy.

20 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Características

  • Tonalidade Royal: um azul-real vivo e saturado, mais luminoso do que o Navy.
  • Compatível com chocolate de cobertura, ganaches, manteiga de cacau e cremes de manteiga (preparações gordurosas).
  • Frasco conta-gotas de 20 ml, com dosagem progressiva gota a gota.
  • Fórmula indicada como sem glúten, sem lactose e vegan.

A ter em conta: este corante é lipossolúvel e não se dissolve numa preparação à base de água (glacê real, xarope). Agite o frasco antes de utilizar e adicione a cor progressivamente: é mais simples escurecer uma tonalidade demasiado clara do que clarear uma base já demasiado intensa. Conservar ao abrigo da luz e do calor, com o frasco bem fechado.

Perguntas frequentes

Durante quanto tempo se conserva o frasco depois de aberto?

Bem fechado e conservado ao abrigo da luz e do calor, o frasco de Royal mantém as suas propriedades durante vários meses. Verifique a data de durabilidade mínima indicada no rótulo.

O frasco de 20 ml é suficiente para um bolo inteiro?

Como o corante é muito concentrado, bastam algumas gotas para dar cor a uma quantidade significativa de preparação: um frasco de 20 ml de Royal permite geralmente colorir vários lotes de chocolate, ganache ou creme de manteiga.

Pode ser utilizado para colorir manteiga de cacau para um efeito aveludado pulverizado?

Sim, Royal dispersa-se bem em manteiga de cacau derretida e pode ser utilizado para preparar uma mistura para pulverizar com uma pistola, testando primeiro a tonalidade numa superfície neutra.

Customer Reviews

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C
Christelle H. (Orléans, Centre-Val de Loire)

Un colorant bien, couleur magnifique

A
Anonyme (Paris, Île-de-France)
Pas ouf

Je pensais que ça faisait des paillettes mais pas du tout

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