Colorant Liposoluble - Colour Mill Raspberry 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Raspberry 100ml

Corante lipossolúvel - Colour Mill Framboesa 100ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Raspberry Corante lipossolúvel – Colour Mill Framboesa 20ml €6,19
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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Raspberry - 100 ml

Tom vermelho-framboesa vivo e frutado

Raspberry é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill, em formato de 100 ml, a embalagem grande da gama pensada para utilização profissional ou para uma produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uma utilização ocasional. O seu tom vermelho-framboesa vivo e frutado incorpora-se diretamente em preparações gordurosas sem alterar a textura nem a consistência.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato Pro

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tom Raspberry (vermelho-framboesa vivo e frutado)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de atelier para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, preto e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente adequado para sobremesas de frutos vermelhos e decorações do Dia dos Namorados

A ter em conta: Utilize um utensílio limpo e seco para retirar o corante e evitar qualquer contaminação do frasco. Descubra toda a gama na coleção de Corantes Lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas utilizar para obter o tom Raspberry?

Conte aproximadamente quatro a seis gotas por 100 g de matéria gorda para obter um tom Raspberry bem intenso. Incorpore progressivamente no chocolate derretido ou no creme de manteiga morno, misturando entre cada adição.

Este corante Raspberry é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Por ser um corante lipossolúvel, Raspberry foi formulado para preparações gordurosas: chocolate branco, preto ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente: reserve-o para bases gordurosas, nomeadamente em sobremesas de frutos vermelhos e decorações do Dia dos Namorados.

É possível misturar Raspberry com outro tom Colour Mill?

Sim, os corantes lipossolúveis Colour Mill podem ser misturados entre si para tornar o Raspberry mais claro ou mais intenso. Teste numa pequena quantidade de matéria gorda antes de colorir toda a preparação.

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