Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy 100ml

Corante lipossolúvel - Colour Mill Navy 100ml

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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Navy - 100 ml

Tom azul-marinho escuro e elegante

Navy é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill em formato de 100 ml, a embalagem grande da gama, pensada para utilização profissional ou para um atelier de produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uma utilização ocasional. O seu tom azul-marinho escuro e elegante incorpora-se diretamente em preparações gordurosas sem alterar a textura nem a solidificação.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato Pro

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tom Navy (azul-marinho escuro e elegante)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de atelier para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, negro e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente adequado para decorações náuticas e festas de revelação do sexo do bebé

A ter em conta: Incorpore o corante numa matéria gorda já derretida ou morna para obter uma dispersão homogénea. Descubra toda a gama na coleção de Corantes Lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas utilizar para obter o tom Navy?

Para obter um tom Navy intenso, são necessárias várias gotas (conte com oito a dez gotas por 100 g, ou até mais, consoante a opacidade pretendida), sobretudo no chocolate branco. Adicione gradualmente e deixe o corante dispersar-se antes de avaliar o resultado.

Este corante Navy é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Por ser um corante lipossolúvel, o Navy foi formulado para preparações gordurosas: chocolate branco, negro ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente: reserve-o para bases gordurosas, nomeadamente para decorações náuticas e festas de revelação do sexo do bebé.

Por que escolher o formato de 100 ml em vez de 20 ml?

Os 100 ml correspondem ao formato de atelier: são adequados para produções regulares e grandes séries de decorações náuticas e festas de revelação do sexo do bebé, com um custo por ml mais vantajoso do que o formato de 20 ml, pensado para uma utilização ocasional.

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