Colorant Liposoluble - Colour Mill Mustard 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Mustard 100ml

Corante lipossolúvel – Colour Mill Mostarda 100 ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Mustard Corante lipossolúvel – Colour Mill Mostarda 20 ml €6,19
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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Mustard - 100 ml

Tom amarelo mostarda profundo e quente

Mustard é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill de 100 ml, a embalagem grande da gama, pensada para uso profissional ou para uma produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uso ocasional. O seu tom amarelo mostarda profundo e quente incorpora-se diretamente em preparações gordurosas sem alterar a textura nem a solidificação.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato Pro

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tom Mustard (amarelo mostarda profundo e quente)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de atelier para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, negro e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente adequado para decorações de outono e criações de estilo vintage

Nota: Teste sempre o tom numa pequena quantidade antes de colorir todo o lote. Descubra toda a gama na coleção de Corantes Lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas utilizar para obter o tom Mustard?

Conte com cerca de quatro a seis gotas por 100 g de matéria gorda para obter um tom Mustard bem marcado. Incorpore progressivamente no chocolate derretido ou no creme de manteiga morno, misturando entre cada adição.

Este corante Mustard é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Por ser um corante lipossolúvel, Mustard foi formulado para preparações gordurosas: chocolate branco, negro ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente: reserve-o para bases gordurosas, nomeadamente para decorações de outono e criações de estilo vintage.

Por que escolher o formato de 100 ml em vez de 20 ml?

Os 100 ml correspondem ao formato de atelier: são adequados para produções regulares e grandes séries de decorações de outono e criações de estilo vintage, com um custo por ml mais vantajoso do que o formato de 20 ml, pensado para uso ocasional.

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