Colorant Liposoluble - Colour Mill Eucalyptus 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Eucalyptus 100ml

Corante lipossolúvel – Colour Mill Eucalipto 100 ml

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COLOUR MILL

Corante Lipossolúvel Eucalipto - 100 ml

Tonalidade verde-eucalipto suave, verde-acinzentado

Eucalipto é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill no formato de 100 ml, a embalagem grande da gama, pensada para utilização profissional ou para um atelier de produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uma utilização ocasional. A sua tonalidade verde-eucalipto suave, verde-acinzentado, incorpora-se diretamente em preparações gordurosas sem alterar a textura nem a consistência.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato Pro

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tonalidade Eucalipto (verde-eucalipto suave, verde-acinzentado)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de atelier para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, negro e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente adequado para bolos de casamento campestres e decorações vegetais

A ter em conta: Incorpore o corante numa matéria gorda já derretida ou morna para obter uma dispersão homogénea. Descubra toda a gama na coleção Corantes Lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas utilizar para obter a tonalidade Eucalipto?

Em geral, duas a três gotas por 100 g de matéria gorda são suficientes para obter a tonalidade Eucalipto em versão pastel. Adicione gota a gota e misture antes de acrescentar mais: a intensidade aumenta rapidamente numa base branca.

Este corante Eucalipto é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Sendo um corante lipossolúvel, o Eucalipto foi formulado para preparações gordurosas: chocolate branco, negro ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente: reserve-o para bases gordurosas, nomeadamente para bolos de casamento campestres e decorações vegetais.

O frasco permite uma dosagem fácil durante a produção?

A tampa conta-gotas do frasco Eucalipto permite uma dosagem gota a gota precisa, prática para reproduzir uma tonalidade idêntica de uma série para outra em bolos de casamento campestres e decorações vegetais.

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