Molde de Silicone Pavoflex PX4317 – Esfera Ø60 mm (400x300 mm)
A forma PX4317 permite realizar meias-esferas de 60 mm de diâmetro com um resultado excecional. Com um volume generoso de 110 ml por cavidade, esta forma é ideal para sobremesas individuais visualmente impactantes, inserts estruturados ou criações geladas.
Fabricado em silicone platina injetado, garante uma desmoldagem precisa, grande durabilidade e perfeita definição dos detalhes.
Características técnicas
-
Modelo : PX4317
-
Coleção : Pavoflex
-
Dimensões da forma : 400 × 300 mm
-
Dimensões da cavidade : Ø 60 mm
-
Volume por cavidade : ~110 ml
-
Número de cavidades : 20
-
Material : Silicone platina injetado
-
Temperaturas suportadas : -40°C a +280°C
Utilizações ideais
-
Meias-esferas para sobremesas individuais de restaurante ou loja
-
Gelados ou inserts volumosos para troncos
-
Criações salgadas ou doces com apresentação moderna
-
Coberturas espelhadas, flocagem aveludada, decoração
Porquê escolher Pavoflex
-
Compatível com cozedura, congelação, micro-ondas, máquina de lavar loiça
-
Nenhuma lubrificação necessária
-
Silicone injetado de qualidade profissional: mais de 2000 utilizações
-
Excelente reprodução dos detalhes e formas
Um formato generoso para criações de exceção
Esta forma é a aliada perfeita dos chefs de pastelaria exigentes que querem sublimar as suas criações com uma forma esférica nítida, pura e regular.
