Molde Silicone Pavoflex PX051 – Charlotte (600x400 mm)
Revisite a charlotte com precisão e elegância graças ao molde Pavoflex Charlotte PX051, na sua versão grande placa 600x400 mm, ideal para produção intensiva.
Com as suas 24 cavidades individuais de design requintado, este molde reproduz na perfeição a silhueta tradicional da charlotte, para entremets miniatura visualmente impactantes.
Características técnicas
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Modelo : PX051 Charlotte
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Coleção : Pavoflex
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Dimensões do molde : 600 × 400 mm (formato profissional)
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Dimensões da cavidade : Ø 65 mm × 38 mm (altura)
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Volume por cavidade : ~105 ml
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Número de cavidades : 24
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Material : Silicone platina injetado 100% alimentar
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Intervalo de temperatura : -40°C a +250°C
Aplicações
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Mini charlottes individuais
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Entremets gelados ou cozidos
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Mousses, bavarois, panna cottas, bolos individuais
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Sobremesas doces ou preparações salgadas criativas
Vantagens profissionais
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Acabamento cuidado e regular
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Desenformagem perfeita, mesmo em preparações delicadas
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Resiste a mais de 2000 utilizações
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Limpeza simples, pode ir à máquina de lavar loiça
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Compatível com congelação rápida, congelação, forno e micro-ondas
Crie sobremesas requintadas em grande escala
Pensado para artesãos exigentes, caterings, restaurantes e escolas, este molde formato 600x400 mm oferece produtividade, durabilidade e estética num único utensílio.
