PME Cake - Formas em Inox
Forma para Brownies
Forma retangular em aço para brownies e quadrados de pastelaria.
Esta forma retangular em aço foi concebida para cozer brownies altos e uniformes, com bordas nítidas que facilitam o corte em quadrados.
Características
Aço
Material
Retangular
Formato
220 °C
Forno tradicional
Utilizações recomendadas
- Brownies de chocolate, blondies e quadrados de caramelo
- Bolos para cortar em porções individuais
- Bases para sobremesas quadradas ou troncos retangulares
- Cozedura uniforme graças à condução do aço
Dica: forre o fundo com papel vegetal para facilitar a desenformagem de preparações muito cremosas ou pegajosas.
Ficha técnica
| Formato | Retangular |
| Material | Aço |
| Utilização | Brownies, blondies e quadrados de pastelaria |
| Temperatura do forno | Até 220 °C |
| Manutenção | Recomenda-se lavar à mão |
Perguntas frequentes
A forma é adequada para brownies muito cremosos?
Sim, recomenda-se forrar o fundo com papel vegetal para este tipo de preparação pegajosa, facilitando a desenformagem.
Pode ser utilizada para outras receitas além de brownies?
Sim, também é adequada para blondies, quadrados de caramelo e bases retangulares para sobremesas.
Como evitar que as bordas cozam demasiado depressa?
Baixar ligeiramente a temperatura do forno, entre 10 e 15 °C em relação à receita original, limita a cozedura excessiva das bordas neste formato compacto.
Para saber mais
Descubra as nossas formas de inox e a nossa gama de misturas para preparação, incluindo a Mistura para Brownies.
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