Maltitol em pó - 750 g | Sosa Ingredients
Maltitol Sosa Ingredients 750 g é um substituto do açúcar de origem 100% natural, derivado da maltose proveniente do amido. Perfeitamente adequado para preparações dietéticas, constitui uma alternativa eficaz ao sacarose tradicional, preservando uma doçura semelhante e limitando o impacto calórico.
🍃 Vantagens do Maltitol:
- 100% natural: Proveniente da maltose, derivada do amido.
- Alternativa ao açúcar: Substitui eficazmente o sacarose tradicional com 75 a 90% da sua doçura.
- Reduzido em calorias: Menos calórico que o açúcar comum, ideal em receitas dietéticas.
- Índice glicémico baixo: Impacto menor na glicemia, perfeito para dietas pobres em açúcares.
- Saúde dentária: Não favorece a formação de cáries dentárias.
🥣 Aplicações recomendadas:
- Sobremesas hipocalóricas
- Pastelaria dietética
- Chocolates sem adição de açúcar
- Confeitaria com redução de açúcar
Características técnicas:
- Poder adoçante (POD): 80%
- Poder anticristalizante (PAC): 99%
- Temperatura de coloração superior à do sacarose.
Composição:
Ingredientes: Maltitol (E965)
📌 Conselhos de conservação:
- Conservar em local fresco e seco
- Protegido da luz
- Embalagem hermeticamente fechada após utilização
⏱ Prazo de preparação: 48h a 72h antes do envio.
Marca:
Sosa Ingredients
