O FunCakes Glaze Topping Blanc é a solução ideal para criar facilmente coberturas espelhadas lisas, brilhantes e profissionais. Concebido tanto para pasteleiros amadores exigentes como para profissionais, este glacê pronto a usar permite obter um acabamento limpo e elegante em entremets, bavarois e sobremesas modernas.
A sua textura fluida a frio facilita a aplicação sem aquecimento nem preparação complexa. Basta mexer o produto e espalhá-lo com uma espátula ou faca de paleta para um resultado homogéneo. A sua base branca pura constitui também um excelente suporte para a personalização com corantes alimentares, abrindo a porta a uma infinidade de criações visuais.
Concebido para desempenho e regularidade, este glaze topping garante um resultado constante, mesmo para as decorações mais precisas.
Pontos fortes
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Glacê espelhado pronto a usar, utilização a frio
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Acabamento brilhante e uniforme
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Base branca ideal para coloração personalizada
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Poupa tempo e oferece resultado profissional
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Adequado para entremets, bavarois, bolos modernos e sobremesas de montra
Características técnicas
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Marca: FunCakes
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Produto: Cobertura Glaze
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Cor: Branco
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Peso líquido: 375 g
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Modo de utilização: A frio, mexer antes de usar
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Aplicação: Espátula ou faca de paleta
Conselhos de utilização
Mexa o glacê antes de usar para obter uma textura homogénea. Aplicar diretamente sobre uma sobremesa bem fria para um resultado ótimo. Pode ser colorido com corantes alimentares lipossolúveis ou hidrossolúveis conforme o efeito desejado.
Ingredientes
Xarope de glucose, água, açúcar, corretor de acidez (E333), aroma natural, concentrado de lima, gelificantes (E406, E415), conservante (E202).
Alergénios
Pode conter vestígios de soja e sulfitos.
Informação nutricional por 100 g
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Energia: 1028 kJ / 242 kcal
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Lípidos: 0,0 g
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dos quais ácidos gordos saturados: 0,0 g
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Hidratos de carbono: 60,1 g
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dos quais açúcares: 45,1 g
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Proteínas : 0,0 g
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Sal: 0,0 g
Regimes alimentares
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Adequado para vegetarianos
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Adequado para veganos
Conservação
Conservar num local fresco e seco. Fechar bem após a utilização para preservar a qualidade do produto.
