Truskawka Chrupiąca 400g

Fraises Crispy Wet Proof 400 g – Sosa Ingredients

Ref. 48666

Fraises Crispy Wet Proof od Sosa Ingredients to liofilizowane kawałki truskawki pokryte masłem kakaowym, specjalnie zaprojektowane, aby wytrzymać wilgoć. Ich technologia „wet proof” gwarantuje trwałą chrupkość, nawet w kontakcie z wilgotnymi przygotowaniami, takimi jak musy, kremy, ganache czy lody.

Te różowo-czerwone granulki o rozmiarze od 2 do 25 mm oferują chrupiącą teksturę oraz świeży i intensywny smak truskawki. Idealne dla profesjonalistów z branży cukierniczej, czekoladowej i lodziarskiej.

Charakterystyka

• Marka: Sosa Ingredients

• Waga netto: 400 g

• Tekstura: chrupiąca

• Wygląd: różowo-czerwone granulki o wielkości od 2 do 25 mm

• Technologia wet proof (odporna na wilgoć)

• Bezpośrednie użycie

• Odpowiednie dla diet wegetariańskich i wegańskich

Zastosowania

• Włączenie do czekolad i cukierków

• Dekoracja wypieków i deserów

• Posypka do lodów i deserów lodowych

• Dodatek tekstury w wkładkach i chrupkach

Zastosowanie: chrupiąca powłoka wodoodporna, odporna na wilgoć.

Składniki

Masło kakaowe, Truskawka, Syrop glukozowy, Fruktoza, Malina,
Substancje zagęszczające: modyfikowana skrobia ziemniaczana (E1414), alginian sodu (E401).

Wartości odżywcze na 100 g

• Wartość energetyczna: 2539 kJ / 612 kcal

• Tłuszcze: 48 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 31 g

• Węglowodany: 42 g

  • w tym cukry: 21 g

• Białko: 5,9 g

• Sól: 0,1 g

Alergeny

Nie zawiera alergenów deklarowanych w przepisie.
Może zawierać śladowe ilości: jajka, orzeszków ziemnych, soi, mleka, orzechów, selera, musztardy, sezamu, siarczynów.

Przechowywanie

Zalecane przechowywanie w temperaturze od 14 do 16°C, w suchym miejscu, z dala od światła, szczelnie zamknięte i w oryginalnym opakowaniu do momentu użycia.

Po otwarciu: przechowywać w temperaturze 14-16°C i spożyć w ciągu miesiąca.