Fun Cakes Dekoracyjne Melts
Dekoracyjne Melts Ciemna Czekolada 250g
Pastylki z ciemnej czekolady do intensywnego polewania cake pops i drip cakes.
Dekoracyjne Melts Ciemna Czekolada Fun Cakes 250g to pastylki z ciemnej czekolady do polewy, gotowe do rozpuszczenia, do intensywnego polewania cake pops, drip cakes i maczania w kakao.
Ciemna czekolada zapewnia intensywniejszy smak niż czekolada mleczna, idealna dla dorosłych smakoszy.
Sygnaturowy odcień
Ciemna czekolada 250g
Dominujący pigment: koncentrat naturalnego kakao
Pastylki czekoladowe do polewy Fun Cakes: alternatywa dla kolorowej dekoracji do smakowitych cake pops i czekoladowych polew.
Oblicz liczbę opakowań
Wymagana ilość100 g
Potrzebne opakowania1 opakowanie (250g)
Uwzględniony margines bezpieczeństwa+20 %
Porada: Rozpuść pastylki w mikrofalówce w kąpielach po 30 sekund, mieszając między nimi, aby uniknąć przegrzania.
Orientacyjne pokrycie na projekt
| Projekt | Ilość na jednostkę | Z 1 opakowaniem 250g |
|---|---|---|
| Polewa do cake pops | ~8 g | około 25 do 30 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 2 do 3 udekorowanych ciast |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 do 2 udekorowanych ciast |
| Polewa do ciastek maślanych | ~10 g | około 20 do 25 ciastek |
| Maczanie truskawek/owoców | ~5 g | około 40 do 50 owoców |
| Całkowita powłoka cake popa | ~15 g | około 15 cake pops |
Ilości orientacyjne z uwzględnionym 20% marginesem bezpieczeństwa. Użyj kalkulatora, aby dostosować.
Poznaj gamę Dekoracyjnych Melts
16 referencji Dekoracyjnych Melts Fun Cakes w katalogu. Kliknij na kropkę, aby przejść do karty produktu.
BIAŁE & AROMATYCZNE
CZERWONE & RÓŻOWE
ŻÓŁTE & POMARAŃCZOWE
ZIELONE
NIEBIESKIE & FIOLETOWE
CIEMNA & CZEKOLADY
Kreatywne pomysły sygnowane
- Cake pops z ciemnej czekolady: Polewa z ciemnej czekolady na cake popie o smaku kawy i kardamonu dla dorosłych smakoszy.
- Drip cake dla smakoszy: Czekoladowe spływy na cieście waniliowym dla maksymalnego kontrastu.
- Maczanie kandyzowanych skór pomarańczy: Maczanie kandyzowanych skórek pomarańczy dla efektu czekolada-pomarańcza.
- Cake pops czarno-białe: Polewa z ciemnej czekolady z białym wzorem dla efektu graficznego.
- Ciasto ślubne o intensywnym smaku: Czekoladowe spływy na białym cieście do efektownego tortu weselnego.
Cechy
| Pojemność | 250 g (torebka z zamknięciem) |
| Marka | Fun Cakes (Holandia) |
| Skład | Koncentrat kakao + cukier |
| Dominujący pigment | koncentrat naturalnego kakao |
| [usage] | Polewa do cake pops, drip cake, maczanie ciastek/owoców |
| Żeliwo | Mikrofalówka (30 sek. na średniej mocy) lub delikatna kąpiel wodna |
| Bez glutenu | Tak |
| Alergeny | Zawiera: mleko, soję. Możliwe śladowe ilości: migdały, orzechy laskowe, gluten. |
Instrukcja obsługi
- Wlej zawartość do czystej i suchej miski nadającej się do mikrofalówki.
- Rozpuszczaj na średniej mocy w kąpielach po 30 sekund, mieszając między nimi.
- Przerwij podgrzewanie, gdy 80% pastylek się rozpuści: resztkowe ciepło dokończy proces.
- Delikatnie mieszaj szpatułką, aby ujednolicić, nie napowietrzając masy.
- Pracuj w temperaturze maksymalnie 30-35 °C, aby nie przypalić czekolady.
- Obtocz cake pop lub wylej na drip cake w ciągu 5-10 minut po rozpuszczeniu.
- Pozostaw do skrystalizowania na 15-20 minut w temperaturze pokojowej, aby całkowicie stężało.
Przechowywanie
| Przed otwarciem | Chłodna temperatura pokojowa (15-20 °C), z dala od światła |
| Po otwarciu | Szczelnie zamknięty woreczek: 6 do 12 miesięcy |
| Do unikania | Temperatura powyżej 28 °C, wilgotność, zamrażanie |
| Ozdobione ciasto | Przechowywać 2 do 3 dni w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci |
| Pozostałości po rozpuszczeniu | Wlej do formy silikonowej, pozostaw do skrystalizowania, przechowuj w szczelnym woreczku do 1 miesiąca |
Uwaga: Czekolada gorzka krystalizuje się szybko: przygotuj wszystkie elementy do obtoczenia przed rozpuszczeniem, aby nałożyć od razu.
Najczęściej zadawane pytania
Różnica między Déco Melts Czekolada a Déco Melts kolor?
Czekolada to autentyczna czekolada do polewy (kakao + mleko + cukier), która nadaje smak podczas degustacji. Kolorowe Déco Melts to pastylki na bazie cukru i tłuszczu, o smaku waniliowym, głównie dekoracyjne.
Z jakim rodzajem rozpuszczania jest kompatybilna?
Kompatybilne z mikrofalówką (30-sekundowe kąpiele o średniej mocy) oraz delikatnym kąpielą wodną (woda lekko wrząca, nie gotująca się). Unikaj bezpośredniego ognia.
Dlaczego czekolada bieleje na powierzchni?
Bielenie (eflorescencja) wynika z krystalizacji masła kakaowego na powierzchni. Dzieje się tak, gdy rozpuszczanie było zbyt gorące lub przechowywanie zbyt zimne. Smak nie ulega zmianie.
Czy można zabarwić czekoladę barwnikiem?
Tak, używaj wyłącznie barwnika spożywczego rozpuszczalnego w tłuszczach (liposolubnego). Barwniki rozpuszczalne w wodzie powodują zestalanie się czekolady. Aby zabarwić, wymieszaj bezpośrednio w rozpuszczonej czekoladzie.
Wskazówka dotycząca czekolady gorzkiej?
Czekolada gorzka krystalizuje się szybko: przygotuj wszystkie elementy do obtoczenia przed rozpuszczeniem, aby nałożyć od razu.
Aby pójść dalej
Uzupełnij swoją paletę o Déco Melts Snow White, Déco Melts Rouge, Déco Melts Jaune lub przeglądaj kolekcję Candy Melts Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
