Polewa Neutralna Valrhona – Absolu Cristal – Wiadro 5 kg
Perfekcyjne wykończenie, wyjątkowy połysk, do stosowania na ciepło lub na zimno
L’Absolu Cristal de Valrhona to profesjonalna, przezroczysta polewa gotowa do użycia, o całkowicie neutralnym smaku. Zapewnia błyszczące i trwałe glazury, idealne do podkreślenia wszystkich Twoich wypieków, nawet po zamrożeniu.
Najważniejsze cechy
-
Neutralny smak i całkowita przejrzystość
-
Można stosować na ciepło lub zimno, w zależności od potrzeb
-
Idealna trwałość, nawet po zamrożeniu
-
Łatwa aplikacja na owoce, desery, tarty, ciasta drożdżowe itp.
-
Ekonomiczne wiadro 5 kg
Idealne zastosowania
-
Polewa do świeżych owoców
-
Glazura do deserów
-
Lustrzane wykończenia na tartach, musach, bavarois
-
Utrwalanie dekoracji
Składniki
Woda, cukier, syrop glukozowy, środek żelujący: pektyna, zagęstnik: karageny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.
Pakowane w atmosferze ochronnej.
Alergeny: może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi. Wyprodukowano w zakładzie wykorzystującym mleko.
Wartości odżywcze (na 100 g)
-
Energia: 1126,95 kJ (265,50 kcal)
-
Tłuszcze: 0,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
-
Węglowodany: 64 g, w tym cukry: 50,1 g
-
Białka: 0,25 g
-
Błonnik pokarmowy: 1,1 g
-
Sól: 0,15 g
Przechowywanie
Przechowywać w ciemnym, suchym miejscu, w temperaturze od 10 do 25 °C. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć wiadro.
Profesjonalna, bardzo wszechstronna polewa do czystego, błyszczącego i trwałego wykończenia.
