Silikomart - Decorazione di precisione
Spoon & Cup
Coppetta e cucchiaio decorativo per tracciare linee nette sul piatto
Spoon & Cup di Silikomart è un duo di accessori per l’impiattamento: una coppetta (Spoon Cup) per versare una piccola quantità di salsa e un cucchiaio decorativo (Spoon Decor) per tracciarla in una linea netta direttamente sul piatto. L’utensile permette di sovrapporre i colori, dosare punti o tratti e firmare un piatto con precisione.
Caratteristiche tecniche
- Contenuto
- 2 pezzi
- Contenitore + cucchiaio decorativo
- Uso
- Salse, coulis
- Cioccolato, caramello
- Superfici
- Porcellana
- Piatti lisci
Usi consigliati
- Tracciatura di linee o punti di salsa, coulis di frutta, cioccolato o caramello sul piatto
- Sovrapposizione di più colori per un impiattamento elaborato
- Firma visiva per l'impiattamento al ristorante o per un evento
- Finitura dei dessert al piatto in pasticceria per la ristorazione
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
|---|---|
| Nome commerciale | Spoon & Cup |
| Contenuto | 1 contenitore (Spoon Cup) e 1 cucchiaio decorativo (Spoon Decor) |
| Uso | Presentazione di salse, coulis, cioccolato o caramello sul piatto |
| Superfici consigliate | Piatti in porcellana o altre superfici lisce |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come si usa Spoon & Cup?
Preleva una piccola quantità di salsa dal contenitore con il cucchiaio decorativo, poi appoggia la punta del cucchiaio verticalmente sul piatto e falla scorrere per tracciare una linea netta.
Quali prodotti si possono tracciare con questo strumento?
Salse, coulis di frutta, cioccolato fuso e caramello liquido sono le preparazioni più comuni per questo tipo di presentazione.
Si possono sovrapporre più colori o sapori?
Sì, è uno degli usi previsti dello strumento: tracciare più linee di salse diverse, affiancate o incrociate, per una presentazione più elaborata.
Risorse aggiuntive
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