Azucren - Attrezzatura
Matterello 50 cm
Matterello liscio antiaderente per stendere pasta di zucchero e pasta fondente su grandi superfici.
Il matterello Azucren misura 50 cm di lunghezza per un diametro di 3,5 cm. La sua superficie sintetica liscia e antiaderente consente di stendere uniformemente grandi superfici di pasta di zucchero, pasta di mandorle o pasta per biscotti, senza strappi né segni.
Caratteristiche tecniche
50 cm
Lunghezza
Diametro 3,5 cm
Plastica
Materiale
Superficie liscia antiaderente
Bianco
Colore
Lavaggio a mano
Utilizzi consigliati
- Stesura di pasta di zucchero e pasta di mandorle su grandi superfici
- Stesura di pasta frolla o pasta brisée
- Stesura uniforme prima del taglio o della posa sulla torta
- Riduzione dell'uso di zucchero a velo o amido di mais grazie alla superficie antiaderente
Consiglio Patissland
Manutenzione: lava il matterello a mano con acqua tiepida e sapone e asciugalo immediatamente. Non lavarlo in lavastoviglie: il calore rischia di deformarlo.
Scheda tecnica completa
| Dimensioni | Lunghezza 50 cm, diametro 3,5 cm |
| Materiale | Plastica alimentare liscia antiaderente |
| Colore | Bianco |
| Uso consigliato | Pasta fondente, pasta di mandorle, pasta frolla o pasta brisée |
| Manutenzione | Lavaggio a mano, acqua tiepida e sapone, asciugatura immediata |
| Lavastoviglie | Sconsigliato, rischio di deformazione |
Domande frequenti
Questo matterello è adatto a grandi quantità di pasta di zucchero?
Sì, la lunghezza di 50 cm è pensata per stendere in una sola volta grandi superfici, utile per torte di grande diametro o torte a più piani.
Si può lavare in lavastoviglie?
No, il calore della lavastoviglie rischia di deformare la plastica. È sufficiente lavarlo a mano con acqua tiepida e sapone, quindi asciugarlo immediatamente.
È necessario infarinare il piano di lavoro prima di utilizzarlo?
La superficie antiaderente riduce notevolmente la necessità di zucchero a velo o amido di mais, ma una leggera spolverata resta utile per un impasto molto appiccicoso.
Per saperne di più
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