Patisse - Livellatori
Mattarello per pasticceria in legno da 25 cm
Il classico mattarello con cuscinetti a sfera
Mattarello per pasticceria in legno massello Patisse, lungo 25 cm, dotato di cuscinetti a sfera per stendere in modo uniforme e senza sforzo. Un'alternativa naturale ai mattarelli con rivestimento antiaderente, adatta per pasta di zucchero, crostate e biscotti.
Caratteristiche
25 cm
Lunghezza
formato standard
Legno
Materiale
massello, cuscinetti a sfera
Impasti vari
Utilizzo
zucchero, crostate, biscotti
Utilizzo
- Stendere pasta di zucchero, pasta frolla o biscotti con uno sforzo ridotto grazie ai cuscinetti a sfera
- Uso regolare per i pasticceri che prediligono un utensile in legno massello
- Ottenere uno spessore uniforme grazie alla rotazione costante
Da ricordare: un mattarello in legno va lavato a mano e asciugato immediatamente, senza lasciarlo a mollo, per evitare che il legno si deformi.
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
| Materiale | Legno massello |
| Lunghezza | 25 cm |
| Meccanismo | Cuscinetti a sfera |
| Manutenzione | Lavaggio a mano, asciugatura immediata |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto ai mattarelli antiaderenti Patisse?
Questo modello è in legno massello con cuscinetti a sfera, senza rivestimento antiaderente, mentre i mattarelli Silver-Top puntano su un rivestimento per limitare l'adesione dell'impasto.
A cosa servono i cuscinetti a sfera?
Permettono al mattarello di ruotare liberamente intorno al proprio asse durante la stesura, riducendo lo sforzo necessario e aiutando a ottenere uno spessore uniforme.
Questo mattarello è adatto per la pasta di zucchero?
Sì, è adatto alla pasta di zucchero, così come alla pasta frolla e ai biscotti; per un controllo preciso dello spessore su superfici grandi, consulta il mattarello con distanziatori da 43 cm.
Per saperne di più
Per un controllo preciso dello spessore, scopri il mattarello con distanziatori da 43 cm. Scopri anche i mattarelli antiaderenti Patisse.
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