Pistacchio intero pelato (Pistacia vera), privato della sottile buccia marrone per rivelare un verde brillante naturale. Al naturale, non salato e non tostato. Disponibile nei formati da 250 g e 500 g.
Caratteristiche
Forma: pistacchio intero pelato, senza buccia, di colore verde brillante
Formati: 250 g e 500 g
Composizione: 100 % pistacchi, senza sale né zuccheri aggiunti
Usi in pasticceria
Decorazione a vista su macarons, tavolette di cioccolato e mendiant
Tritare al momento per ottenere una pasta di pistacchio dal verde intenso
Topping per gelati, mousse e dessert al cucchiaio
Financier e dacquoise al pistacchio
Da notare
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto ai pistacchi non pelati?
La pelatura rimuove la buccia marrone, dando un colore verde più brillante una volta tritate, ideale per le preparazioni in cui conta l'aspetto finale.
Questi pistacchi sono interi o tritati?
Interi, da tritare o macinare secondo l'uso desiderato.
Quale formato scegliere?
250 g per un uso occasionale, 500 g per un laboratorio con produzione regolare.
