Fun Cakes Pasta di Zucchero
Pasta di Zucchero Teal Blue 250g
Il blu anatra vibrante per torte laguna e palette tropicali sature.
La pasta di zucchero Teal Blue Fun Cakes offre un blu anatra saturo tra blu e verde, ideale per torte tropicali, lagune e palette pavone.
Il Teal Blue è la tonalità firma delle torte tropicali: acque dei Caraibi, piume di pavone, lagune.
Questo formato 250g è formato scoperta per prove, piccoli progetti e artigiani: copre una torta da 15 a 18 cm o decora da 12 a 18 cupcake. Ideale per test di tonalità, decorazioni per cupcake, piccole figure, decorazioni di compleanno.
Tonalità firma
Teal Blue 250g
Pigmento dominante: blu brillante + tartrazina
Pasta di zucchero pronta all'uso Fun Cakes, al naturale aroma di marshmallow, morbida da stendere e ideale per modellare.
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Quantità raccomandata750 g
Acquisto consigliato1 confezione 1 kg
Margine di sicurezza incluso+15 %
Consiglio : Stendere la pasta a 4-5 mm di spessore, su piano spolverato di zucchero a velo, con mattarello.
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BIANCHI & NEUTRI
ROSSI & ROSA
GIALLO & ARANCIONE
BLU
VIOLA & LILLA
Idee creative firma
- Torta laguna : Copertura Teal Blue con conchiglie e sirene modellate.
- Torta pavone : Piume di pavone modellate con sfumatura Teal Blue + viola.
- Drip cake estivo : Gocce turchesi su torta bianca per effetto spiaggia.
- Torta Disney Vaiana : Decorazione Vaiana con copertura oceano Teal Blue.
- Torta nuziale tropicale : Copertura Teal Blue + fiori tropicali in rilievo.
- Test colore : Formato ideale per convalidare una nuova tonalità prima di ordinare in grandi quantità.
- Atelier scoperta : 1 confezione per partecipante per laboratori di introduzione al cake design.
Caratteristiche
| Capacità | 250g |
| Forma | Pasta di zucchero pronta all'uso |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Aroma | Marshmallow naturale |
| Compatibilità | Copertura torte, cupcake, modellaggio, ritagli, torte nuziali |
| Pigmento dominante | blu brillante + tartrazina |
| Copertura | Ricopre 1 torta 15-18 cm o 12-18 cupcake |
| Senza glutine | Sì |
| Senza lattosio | Sì |
Istruzioni per l'uso
- Impastare la pasta di zucchero per 2-3 minuti con le mani per ammorbidirla.
- Cospargere il piano di lavoro con zucchero a velo per evitare che la pasta si attacchi.
- Stendere con il mattarello formando un disco regolare di 4-5 mm di spessore (3 mm per decorazioni sottili).
- Sollevare delicatamente con il mattarello o una spatola larga, posizionare sulla torta già ricoperta da uno strato sottile di buttercream o ganache.
- Lisciare a mano poi con un lisciatore per pasta di zucchero, dal centro verso i bordi.
- Tagliare l'eccesso con una rotella per pizza o un coltello liscio.
- Conservare gli avanzi sotto pellicola alimentare per un uso successivo.
Conservazione
| Prima dell'apertura | Temperatura ambiente, al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Sotto pellicola alimentare + sacchetto ermetico: 2-3 mesi |
| Da evitare | Frigorifero (la pasta indurisce), congelamento (la pasta si crepa) |
| Torta ricoperta | Temperatura ambiente 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
| Se la pasta indurisce | Impastare tra le mani per 2-3 minuti per reidratarla. Aggiungere 1 goccia d'acqua se necessario. |
Da notare: Il Teal Blue tende a diventare blu in quantità concentrate: iniziare dosando moderatamente e regolare.
Domande frequenti
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?
Impastare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla. Stendere a 4-5 mm di spessore. Lisciare dal centro verso i bordi senza lasciare bolle d'aria. Se si formano crepe, lisciare con un dito bagnato.
Si può colorare questa pasta di zucchero con un colorante alimentare?
Sì, aggiungere il colorante gel impastando. Per intensificare, aggiungere a piccole dosi. Attenzione: la colorazione manuale non darà mai la stessa intensità della tonalità originale Fun Cakes.
Quanto dura la pasta una volta che la torta è ricoperta?
2-3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non conservare in frigorifero (la pasta suda e diventa appiccicosa).
Differenza tra i formati 250g, 1kg, 5kg e 12,5 kg?
Il formato da 250g è formato prova (torta 15-18 cm). Il formato da 1kg è standard per cake designer (torta 22-25 cm). Il formato da 5kg è professionale per laboratori. Il formato da 12,5 kg è grande capacità per scuole e produzioni intensive.
Consiglio sul Teal Blue?
Il Teal Blue tende a diventare blu in quantità concentrate: iniziare dosando moderatamente e regolare.
Per approfondire
Completa la tua palette Fun Cakes con Pasta di zucchero Marshmallow, Pasta di zucchero Marrone Maroon, Pasta di zucchero Azzurro Pastello, o esplora la collezione Pasta di zucchero Patissland.
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