Fun Cakes Pasta di Zucchero
Pasta di Zucchero Nero 1kg
Il nero profondo distintivo per decorazioni grafiche e palette contrastanti.
La pasta di zucchero nera Fun Cakes è il riferimento per ottenere un nero intenso senza dover impastare per ore con un colorante. Texture morbida, colore stabile, opacità massima.
Il nero è la tonalità più difficile da ottenere con miscele: la versione pronta all'uso Fun Cakes evita la lavorazione prolungata e garantisce l'intensità.
Questo formato da 1kg è il formato standard per cake designer e ordini clienti: copre una torta da 22 a 25 cm o decora 40-60 cupcake. Ideale per torte nuziali a un piano, torte di compleanno con modellaggio, decorazioni complete.
Tonalità distintiva
Nero 1kg
Pigmento dominante: carbone vegetale (E153)
Pasta di zucchero pronta all'uso Fun Cakes, al naturale aroma di marshmallow, morbida da stendere e ideale per il modellaggio.
Formato disponibile per questa tonalità
250g1kg
Calcola la quantità di pasta di zucchero
Quantità raccomandata750 g
Acquisto consigliato1 confezione da 1 kg
Margine di sicurezza incluso+15 %
Consiglio: Stendi la pasta a uno spessore di 4-5 mm, su un piano spolverato di zucchero a velo, con il mattarello.
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BIANCHI & NEUTRI
ROSSI & ROSA
GIALLI & ARANCIONI
VIOLETS & LILAS
Idee creative firma
- Torta grafica bianco-nero: Scacchiera, motivi a zebra per compleanno adolescente.
- Decorazioni Halloween: Cappelli da strega, gatti neri, ragni in rilievo.
- Wedding cake nero: Copertura nera con dorature a foglia per matrimonio gotico chic.
- Scrittura su torta: Lettere nere in rilievo su torta chiara.
- Smoking e papillon: Dettagli sposi uomo in pasta nera.
- Wedding cake a piani: 1 kg basta per coprire un piano da 22 cm + decorazioni complementari.
- Ordine su misura: Formato di riferimento per cake designer con attività regolare.
Caratteristiche
| Contenuto | 1kg |
| Forma | Pasta di zucchero pronta all'uso |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Aroma | Marshmallow naturale |
| Compatibilità | Copertura torta, cupcake, modellaggio, ritagli, wedding cake |
| Pigmento dominante | carbone vegetale (E153) |
| Copertura | copre 1 torta 22-25 cm o 40-60 cupcake |
| Senza glutine | Sì |
| Senza lattosio | Sì |
Modalità d'uso
- Impastare la pasta di zucchero 2-3 minuti con le mani per ammorbidirla.
- Cospargere il piano di lavoro con zucchero a velo per evitare che la pasta si attacchi.
- Stendere con il mattarello formando un disco regolare di 4-5 mm di spessore (3 mm per decorazioni sottili).
- Sollevare delicatamente con il mattarello o una spatola larga, posare sulla torta già coperta da un sottile strato di buttercream o ganache.
- Lisciare a mano poi con un lisciatore per pasta di zucchero, dal centro verso i bordi.
- Tagliare l'eccesso con una rotella per pizza o un coltello liscio.
- Conservare gli avanzi sotto pellicola alimentare per un uso successivo.
Conservazione
| Prima dell'apertura | A temperatura ambiente, al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Sotto pellicola alimentare + sacchetto ermetico: 2-3 mesi |
| Da evitare | Frigorifero (la pasta indurisce), congelatore (la pasta si crepa) |
| Torta coperta | Temperatura ambiente 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
| Se la pasta indurisce | Impastare tra le mani per 2-3 minuti per reidratarla. Aggiungere 1 goccia d'acqua se necessario. |
Da notare: Il nero Fun Cakes può macchiare leggermente i vestiti e le superfici di lavoro. Indossare un camice usa e getta durante la copertura completa.
Domande frequenti
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?
Impastare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla. Stendere a 4-5 mm di spessore. Lisciare dal centro verso i bordi senza lasciare bolle d'aria. Se appare una crepa, lisciare con il dito usando una goccia d'acqua.
Si può colorare questa pasta di zucchero con un colorante alimentare?
Sì, aggiungere il colorante gel impastando. Per intensificare, aggiungere a piccole dosi. Attenzione: la colorazione manuale non darà mai la stessa intensità della tonalità originale Fun Cakes.
Quanto dura la pasta una volta che la torta è coperta?
2-3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non mettere in frigorifero (la pasta suda e diventa appiccicosa).
Differenza tra i formati 250g, 1kg, 5kg e 12,5 kg?
Il formato da 250g è formato scoperta (torta 15-18 cm). Il formato da 1kg è standard per cake designer (torta 22-25 cm). Il formato da 5kg è professionale per laboratori. Il formato da 12,5 kg è grande capacità per scuole e produzioni intensive.
Consiglio Nero?
Il nero Fun Cakes può macchiare leggermente i vestiti e le superfici di lavoro. Indossare un camice usa e getta durante la copertura completa.
Per approfondire
Completa la tua palette Fun Cakes con Pasta di zucchero Maroon Brown, Pasta di zucchero Fire Red, Pasta di zucchero Guimauve, o esplora la collezione Pasta di zucchero Patissland.
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