Fun Cakes Pasta di Zucchero
Pasta di Zucchero Nero 250g
Il nero profondo firma per decorazioni grafiche e palette contrastanti.
La pasta di zucchero nera Fun Cakes è il riferimento per ottenere un nero intenso senza dover impastare per ore con un colorante. Texture morbida, colore stabile, opacità massima.
Il nero è la tonalità più difficile da ottenere con miscele: la versione pronta all'uso Fun Cakes evita la lavorazione prolungata e garantisce l'intensità.
Questo formato 250g è formato prova per test, piccoli progetti e artigiani: copre una torta da 15 a 18 cm o decora da 12 a 18 cupcake. Ideale per test di tonalità, decorazioni per cupcake, piccole figure, decorazioni di compleanno.
Tonalità firma
Nero 250g
Pigmento dominante: carbone vegetale (E153)
Pasta di zucchero pronta all'uso Fun Cakes, al naturale aroma di marshmallow, morbida da stendere e ideale per modellare.
Formato disponibile per questa tonalità
250g1kg
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Quantità raccomandata750 g
Acquisto consigliato1 confezione da 1 kg
Margine di sicurezza incluso+15 %
Consiglio: Stendi la pasta a 4-5 mm di spessore, su piano spolverato di zucchero a velo, con mattarello.
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Clicca su una pastiglia per accedere alla scheda dettagliata. 46 tonalità Fun Cakes nel catalogo.
BIANCHI & NEUTRI
ROSSI & ROSA
GIALLI & ARANCIONI
VIOLETS & LILAS
Idee creative firma
- Torta grafica bianco-nera: Scacchiera, motivi a zebra per compleanno adolescente.
- Decorazioni Halloween: Cappelli da strega, gatti neri, ragni in rilievo.
- Torta nuziale nera: Copertura nera con dorature a foglia per matrimonio gotico chic.
- Scrittura su torta: Lettere nere in rilievo su torta chiara.
- Smoking e papillon: Dettagli sposi uomo in pasta nera.
- Test colore: Formato ideale per validare una nuova tonalità prima di ordinare in grande quantità.
- Laboratorio scoperta: 1 confezione per partecipante per laboratori di introduzione al cake design.
Caratteristiche
| Capacità | 250g |
| Forma | Pasta di zucchero pronta all'uso |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Profumo | Marshmallow naturale |
| Compatibilità | Copertura torta, cupcake, modellaggio, ritagli, torta nuziale |
| Pigmento dominante | carbone vegetale (E153) |
| Copertura | copre 1 torta 15-18 cm o 12-18 cupcake |
| Senza glutine | Sì |
| Senza lattosio | Sì |
Modalità d'uso
- Impastare la pasta di zucchero 2-3 minuti con le mani per ammorbidirla.
- Cospargere il piano di lavoro con zucchero a velo per evitare che la pasta si attacchi.
- Stendere con il mattarello formando un disco regolare di 4-5 mm di spessore (3 mm per decorazioni sottili).
- Sollevare delicatamente con il mattarello o una spatola larga, posare sulla torta già coperta da un sottile strato di buttercream o ganache.
- Lisciare a mano poi con un lisciatore per pasta di zucchero, dal centro verso i bordi.
- Tagliare l'eccesso con una rotella per pizza o un coltello liscio.
- Conservare gli avanzi sotto pellicola alimentare per un utilizzo successivo.
Conservazione
| Prima dell'apertura | A temperatura ambiente, al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Sotto pellicola alimentare + sacchetto ermetico: 2-3 mesi |
| Da evitare | Frigorifero (la pasta indurisce), congelamento (la pasta si crepa) |
| Torta ricoperta | Temperatura ambiente 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
| Se la pasta indurisce | Impastare tra le mani per 2-3 minuti per reidratarla. Aggiungere 1 goccia d'acqua se necessario. |
Da notare: Il nero Fun Cakes può macchiare leggermente i vestiti e le superfici di lavoro. Indossare un camice usa e getta durante la copertura completa.
Domande frequenti
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?
Impastare la pasta per 2-3 minuti per renderla morbida. Stendere a 4-5 mm di spessore. Lisciare dal centro verso i bordi senza lasciare bolle d'aria. Se appare una crepa, lisciare con il dito usando una goccia d'acqua.
Si può colorare questa pasta di zucchero con un colorante alimentare?
Sì, aggiungere il colorante gel impastando. Per intensificare, aggiungere a piccole dosi. Attenzione: la colorazione manuale non darà mai la stessa intensità della tonalità originale Fun Cakes.
Quanto dura la pasta una volta che la torta è ricoperta?
2-3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non mettere in frigorifero (la pasta suda e diventa appiccicosa).
Differenza tra i formati 250g, 1kg, 5kg e 12,5 kg?
Il formato da 250g è formato scoperta (torta 15-18 cm). Il 1kg è formato standard per cake designer (torta 22-25 cm). Il 5kg è formato professionale per laboratori. Il 12,5 kg è formato grande capacità per scuole e produzioni intensive.
Consiglio Nero?
Il nero Fun Cakes può macchiare leggermente i vestiti e le superfici di lavoro. Indossare un camice usa e getta durante la copertura completa.
Per approfondire
Completa la tua palette Fun Cakes con Pasta di zucchero Maroon Brown, Pasta di zucchero Fire Red, Pasta di zucchero Guimauve, o esplora la collezione Pasta di zucchero Patissland.
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