Azucren - Azuglow Sparkle
Paillettes commestibili Azuglow Sparkle rosse 3 g
Scaglie rosse traslucide, per decorazioni di San Valentino e Natale.
Le paillettes Azuglow Sparkle rosse sono sottili scaglie traslucide di un rosso brillante, che donano rilievo e brillantezza alle decorazioni. Sono perfette per le torte di San Valentino, i tronchetti e i biscotti di Natale, oppure per decorare il bordo di una red velvet. Barattolo da 3 g a base di amido di mais, senza allergeni.
Caratteristiche
Rosso
Colore
Scaglie traslucide
3 g
Formato
Barattolo per decorazioni
Amido
Base
Amido di mais, senza allergeni
Usi consigliati
- San Valentino: decorazione finale su cuori glassati, cupcake e layer cake
- Natale: bordo del tronchetto, biscotti di pasta frolla glassati e cake pop
- Red velvet: una spolverata sulla copertura al formaggio fresco
- Bevande festive: scaglie in superficie al momento di servire
Consiglio Patissland
Da notare: il barattolo da 3 g è pensato per decorazioni mirate: il bordo di una torta, la sommità di una layer cake, una serie di cupcake o biscotti. Per ricoprire interamente una torta, prevedi più barattoli e applica le scaglie a mano, premendole leggermente su una crema ancora fresca.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Amido di mais, coloranti E129* ed E124* |
| Avvertenza obbligatoria | *E129, E124: possono influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini |
| Formato | Barattolo da 3 g |
| Allergeni | Nessuno |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, con il barattolo ben chiuso |
Domande frequenti
Come si fanno aderire le paillettes alla torta?
Cospargile su una superficie ancora leggermente appiccicosa: crema al burro fresca, glassa non ancora solidificata o ghiaccia reale umida. Su una superficie asciutta, basta un velo di gelatina neutra o di sciroppo applicato con un pennello per fissarle.
Si possono applicare molto in anticipo sulla panna montata?
Sono a base di amido di mais: a contatto prolungato con l'umidità si ammorbidiscono e perdono brillantezza. Sulla panna montata o sulla chantilly, applicale poco prima di servire.
Le paillettes Azuglow Sparkle contengono allergeni?
No, il produttore dichiara che il prodotto è privo di allergeni. I coloranti utilizzati richiedono tuttavia l'avvertenza normativa relativa all'attenzione dei bambini.
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Scopri la collezione Azucren o Foglie d'oro e paillettes, e confrontale con la polvere commestibile rosa glitterata Azucren.
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