Stampo Micro Oval 5 – Silikomart Professional
Un’esplosione di gusto per questi micro gioielli di pasticceria.
La collezione MICRO di Silikomart Professional è progettata per esaltare le tue creazioni offrendo un tocco di sofisticazione e precisione. Il modello Micro Oval 5 permette di realizzare bocconcini da 5 ml dal design ovale essenziale, perfetti per mignon, dessert, decorazioni o creazioni salate.
Realizzato in silicone di alta qualità, questo stampo resiste a temperature estreme, da -60°C a +230°C, garantendo grande versatilità. Il facile sformamento assicura un risultato netto e professionale ad ogni utilizzo.
✅ Caratteristiche:
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Nome: Micro Oval 5 – Silikomart Professional
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Dimensione di una cavità: 26 x 19 mm – altezza 12 mm
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Volume per cavità: 5 ml
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Numero di cavità : 35
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Volume totale: 175 ml
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Temperature: -60 °C a +230 °C
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Utilizzo: congelamento, cottura, surgelazione, microonde, lavastoviglie
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Ideale per: mignon, inserti, decorazioni, praline, bocconcini dolci o salati
💡 Usi consigliati:
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Entremets individuali
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Cuori fondenti
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Inserti per verrine
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Bocconcini ghiacciati o salati
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Guarnizioni per torte a strati
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Decori in mousse, ganache, gelificato, confit, ecc.
