Stampo in silicone Promise 65 ml – Silikomart Professional

Lo stampo Promise 65 ml di Silikomart Professional esprime unione e armonia grazie alla sua forma circolare ed elegante a savarin. Progettato in collaborazione con il pasticcere David Vidal, questo stampo professionale in silicone platino di alta qualità è ideale per realizzare monoporzione raffinate da 65 ml.

Include un tagliapasta a doppio uso, che permette di creare inserimenti originali o basi perfettamente adatte alle tue creazioni. Uno strumento multifunzione che apre la strada a un'infinità di preparazioni: dessert monoporzione, dessert al piatto, mousse ghiacciate o piccoli dolci cotti al forno.

Caratteristiche tecniche

• Dimensioni stampo : 300 x 175 mm

• Dimensioni cavità : Ø 85/44 mm – altezza 20 mm

• Volume per cavità: 65 ml

• Capacità totale: 390 ml (6 cavità)

• Accessori inclusi: emporte-pièce doppio uso

• Materiale: silicone platino 100% made in Italy

• Resistenza termica: -60°C a +230°C

• Compatibilità: forno, microonde, frigorifero, congelatore e freezer

• Manutenzione: facile da pulire, lavabile in lavastoviglie

Vantaggi dello stampo Promise 65

• Forma rotonda savarin elegante e versatile

• Collaborazione con un pasticcere di fama: David Vidal

• Emporte-pièce doppio uso incluso per inserti e basi

• Risultati professionali con un perfetto sformamento senza ingrassare

• Ideale per dessert individuali, dessert gelati, mousse o mini-torte cotte

• Materiale durevole, riutilizzabile fino a 2000 utilizzi

Ispirazioni ricette

• Parfait gelati alla vaniglia e frutti rossi, inserto coulis gelificato

• Savarins rivisitati al cioccolato con inserto pralinato croccante

• Mini dessert esotici (mango, frutto della passione, cocco)

• Creazioni salate moderne: mousse di verdure, finger food gastronomici

Contenuto del pacchetto

• 1 stampo in silicone Promise 65 ml – 6 cavità

• 1 emporte-pièce doppio uso