SILIKOMART
Moule Silicone Mini Pandoro XS,
18 Empreintes
Le moule Pandoro XS reprend la forme étoilée du célèbre gâteau italien dans un format miniature. Idéal pour des créations individuelles, des desserts de fête, des versions glacées ou des sujets en chocolat.
Caractéristiques techniques
18 empreintes
Format mini pandoro étoilé.
40 mm
Diamètre d’une empreinte.
18 ml
Volume par cavité.
Silicone alimentaire
Souple, antiadhérent et facile à démouler.
Cuisson & froid
Compatible four, réfrigérateur et congélateur.
Relief étoilé
Forme pandoro détaillée et nette au démoulage.
Applications & utilisations
- Mini pandoros pour les fêtes de fin d’année.
- Versions froides en mousse ou entremets individuels.
- Créations en chocolat moulé.
- Buffets, mignardises et coffrets cadeaux.
- Présentations raffinées pour vitrines et événements.
Recette : mini pandoros de Noël
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 1 gousse de vanille
- Sucre glace
Résultat
Des mini pandoros moelleux, dorés et légers, parfaits pour les tables de fête ou les assortiments gourmands.
- Monter les œufs et le sucre avec la vanille jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Incorporer délicatement la farine tamisée puis le beurre fondu tiède.
- Remplir les empreintes aux deux tiers.
- Cuire à 170°C pendant 15 à 18 minutes.
- Laisser tiédir avant démoulage.
- Saupoudrer de sucre glace avant dégustation.
Entretien
Nettoyage à l’eau chaude avec un savon doux.
Sécher soigneusement avant rangement.
Aucun graissage nécessaire grâce au silicone antiadhérent.
Questions fréquentes
Le moule sert-il aussi pour des préparations froides ?
Oui. Il convient aussi bien aux mousses, entremets et préparations glacées qu’aux cuissons.
Faut-il graisser le moule ?
Non. Le silicone antiadhérent permet un démoulage direct sans ajout de matière grasse.
Comment préserver les pointes étoilées ?
Laisser tiédir avant démoulage afin de conserver les reliefs nets et réguliers.
Le moule passe-t-il au congélateur ?
Oui, il est compatible avec le four, le réfrigérateur et le congélateur.
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