Silikomart
Stampo Mini Cabossa di Cacao effetto trompe-l’œil, 30 ml
12 impronte con nervature realistiche
Questo stampo riproduce le caratteristiche nervature della cabossa di cacao in formato mignardise, con 12 impronte da 30 ml. Un formato pensato per i bocconcini di pasticceria professionale e cioccolateria.
- impronte
- 12
- per impronta
- 30 ml
- forma di cabossa con nervature
- 1
Utilizzi consigliati
- Mignardise al cioccolato per vetrine e buffet
- Bonbon e cioccolatini stampati effetto trompe-l’œil
- Bocconcini al pralinato o al cioccolato fondente
- Assortimenti per caffè golosi
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare |
|---|---|
| Resistenza termica | -60 °C à +230 °C |
| Forma | Miniatura di cabossa di cacao con nervature |
| Numero di cavità | 12 |
| Volume | 30 ml per cavità, 360 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Quante mini cabosse si ottengono con uno stampo?
Dodici impronte da 30 ml ciascuna, per un totale di 360 ml.
Qual è la differenza rispetto allo stampo Cabossa XXL da 700 ml?
Questo formato da 30 ml permette di realizzare mignardise in serie, mentre il formato XXL è pensato per un unico dolce da condividere.
Quale finitura valorizza le nervature?
Uno spray vellutato marrone intenso che esalta i rilievi dopo aver sformato il dolce.
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Confronta con lo stampo Cabossa di Cacao XXL 700 ml tra gli stampi effetto trompe-l’œil.
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