Marvelous Molds
Stampo Marvelous - Rosette Ruffle Simpress
Texture di rosette in rilievo dall'effetto campo fiorito
Lo stampo in silicone Rosette Ruffle Simpress di Marvelous Molds imprime una ripetizione di piccole rosette in rilievo, che evoca un campo di fiori in boccio una volta ricoperto l'intero piano. Si utilizza su pasta di zucchero, pasta di mandorle, fondente, gum paste o cioccolato temperato.
Questo motivo è un segno distintivo delle wedding cake a tema giardino primaverile e delle torte per la Festa della Mamma, particolarmente riuscito nelle tonalità rosa tenue o pesca.
Caratteristiche
- •Marca: Marvelous Molds (Stati Uniti)
- •Tipo: stampo Simpress in silicone per uso alimentare
- •Materiale: silicone flessibile per uso alimentare
- •Dimensioni del motivo: 18,2 cm x 10,2 cm
- •Resistenza termica: fino a 200°C
- •Compatibilità: pasta di zucchero, pasta di mandorle, fondente, gum paste, cioccolato temperato
- •Origine: prodotto negli Stati Uniti
Consigli per l'uso
- •Spessore della pasta: stendere la pasta di zucchero a 3-4 mm affinché ogni rosetta mantenga il proprio rilievo
- •Pressatura: premere con decisione e in modo uniforme per allineare le rosette lungo tutta la larghezza dello stampo
- •Rimozione dallo stampo: capovolgere su una superficie piana e flettere il silicone senza tirare la pasta
- •Applicazione: inumidire leggermente la superficie della torta oppure utilizzare un sottile strato di pasta di mandorle come base adesiva prima di posizionare il motivo
- •Finitura: lasciare indurire per 30-60 minuti prima di maneggiare o aggiungere colore perlato
Da tenere presente
Lavare con acqua tiepida e sapone e lasciare asciugare all'aria; compatibile con la lavastoviglie nel cestello superiore. Conservare in piano o appeso, al riparo dalla polvere e dal calore diretto.
Domande frequenti
Quanto tempo occorre per ricoprire completamente un piano con le rosette?
Considerare da 20 a 30 minuti, a seconda dell'altezza del piano e del tempo necessario per allineare bene ogni pressatura delle rosette.
Quale colore di pasta di zucchero valorizza maggiormente questo motivo?
Le tonalità rosa tenue e pesca accentuano l'effetto campo fiorito, molto ricercato nelle wedding cake a tema giardino primaverile.
Come conservare lo stampo tra un utilizzo e l'altro?
In piano o appeso, al riparo dalla polvere e dal calore diretto, evitando il contatto con oggetti appuntiti che potrebbero danneggiare i rilievi.
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