Marvelous Molds, stampi decorativi in silicone
Stampi in silicone Marvelous Molds (onlay, bordi, perle, pizzi) per decorazioni precise e regolari in pasta di zucchero.
Gli stampi Marvelous Molds
Marchio americano specializzato in stampi in silicone di precisione: onlay (applicazioni decorative), stampi estensibili (stretch), bordi, perline e pizzi. Il silicone flessibile riproduce rilievi nitidi per decorare le torte con uniformità.
Come si usano
Premi la pasta di zucchero o la gum paste nello stampo leggermente spolverato, elimina l'eccesso, estrai il decoro dallo stampo e applicalo sulla torta con colla alimentare. Gli onlay estensibili seguono la curva di una torta rotonda, creando un bordo continuo.
Domande frequenti
Che cos'è un onlay?
Un'applicazione decorativa modellata da posizionare sulla torta per creare un motivo in rilievo.
Quale pasta usare?
Pasta di zucchero o gum paste, a seconda del livello di precisione desiderato.
Bisogna spolverare lo stampo?
Un leggero strato di zucchero a velo o amido facilita l'estrazione dallo stampo.
Come si attacca alla torta?
Con un pennello, applicando un velo di colla alimentare o acqua.
