Marvelous Molds, stampi in silicone per decorazioni
Stampi in silicone Marvelous Molds (onlay, bordi, perle, pizzo) per decorazioni precise e regolari in pasta di zucchero.
Gli stampi Marvelous Molds
Marchio americano specialista in stampi in silicone di precisione: onlay (applicazioni decorative), stampi estensibili (stretch), bordi, perle e pizzo. Il silicone flessibile restituisce rilievi netti per decorare una torta con regolarità.
Come usarli
Premete della pasta di zucchero o gum paste nello stampo leggermente spolverato, livellate, sformate, quindi applicate con colla alimentare sulla torta. Gli onlay estensibili seguono la curva di una torta rotonda per una fascia continua.
Domande frequenti
Cos'è un onlay?
Un'applicazione decorativa modellata che si posa sulla torta per un motivo in rilievo.
Quale pasta usare?
Pasta di zucchero o gum paste, a seconda della finezza desiderata.
Bisogna spolverare lo stampo?
Una leggera spolverata di zucchero a velo o amido facilita lo sformo.
Come incollare sulla torta?
Con un pennello, con una leggera punta di colla alimentare o acqua.
