Silikomart
Stampo Ellipses 335, 3 cavità ovali
148 x 76 x altezza 40 mm, superficie liscia
Lo stampo Ellipses 335 dà forma a 3 entremets ovali da 335 ml, con una superficie liscia e raffinata. Questo formato minimalista valorizza le finiture lucide come le texture effetto velluto.
3
cavità
148 x 76 mm
x h 40 mm
335 ml
per cavità
Utilizzi consigliati
- Entremets ovali monoporzione o da condividere in due
- Dessert ghiacciati dalla superficie liscia
- Creazioni da vetrina con glassa a specchio
- Basi per decorazioni applicate
Consiglio: La superficie liscia valorizza una glassa a specchio uniforme come il velluto; versate senza bolle per un risultato impeccabile.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico 100% alimentare |
| Resistenza termica | Da -60°C a +230°C |
| Dimensioni cavità | 148 x 76 mm, altezza 40 mm |
| Numero di cavità | 3 |
| Volume | 335 ml per cavità, 1005 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quante cavità ha questo stampo?
Tre cavità ovali da 335 ml ciascuna, per un totale di 1005 ml.
Quale finitura si abbina meglio a questo formato liscio?
Una glassa a specchio o uno spray effetto velluto, che valorizzano la superficie essenziale senza imperfezioni.
Qual è la resistenza termica di questo stampo?
Da -60°C a +230°C, compatibile con forno e congelatore.
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Da abbinare a glasse a specchio o a uno spray effetto velluto, nella selezione di stampi per entremets e nella gamma Silikomart.
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