Stampo cilindro 75 ml – Eleganza e precisione in porzioni individuali
Con il moule Cylindre 75 ml de Silikomart Professional, riscoprite la pasticceria individuale in una forma elegante e senza tempo. Progettato per professionisti e appassionati esigenti, permette di realizzare 8 porzioni cilindriche perfette da 75 ml ciascuna, ideali per entremets moderni, mousse aeree e semifreddi ghiacciati.
Il suo design unisce innovazione tecnica e linee classiche, offrendo una presentazione curata e omogenea. Grazie al suo silicone platino di qualità professionale, la sformatura è semplice e garantisce forme nette e precise.
Caratteristiche tecniche
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Dimensioni dello stampo: 300 x 175 mm
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Dimensioni delle cavità: 126 x 27 h 27 mm
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Volume per cavità: 75 ml
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Volume totale: 600 ml
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Numero di cavità : 8
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Materiale: silicone platino 100% alimentare
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Accessori inclusi :
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10 piccoli piatti di presentazione neri
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1 tagliapasta in plastica per inserti e basi
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Vantaggi
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Formato cilindrico moderno e versatile
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Risultati regolari e precisi
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Utilizzo in congelatore, surgelatore e forno (-60°C a +230°C)
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Sformatura facile grazie al silicone antiaderente
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Inclusi: piatti di presentazione + stampo per inserti su misura
Ispirazioni e usi
Con il Cylindre 75 ml, potete creare un'ampia gamma di dessert raffinati:
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Mousse individuali dai sapori fruttati o al cioccolato
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Semifreddi ghiacciati rivestiti da glasse a specchio lucide
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Dessert al piatto eleganti e moderni
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Entremets rivisitati che giocano su texture e colori
Questo stampo permette di coniugare creatività, rigore ed estetica, per conquistare sia in negozio che nella ristorazione.
Offrite ai vostri clienti dessert eleganti e moderni: adottate il moule Cylindre 75 ml de Silikomart Professional e valorizzate le vostre creazioni individuali.
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