PME Cake - Stampi in acciaio inox
Stampo per brownie
Teglia rettangolare in acciaio per brownies e quadrotti.
Questo stampo rettangolare in acciaio è progettato per cuocere brownies alti e uniformi, con bordi netti che facilitano il taglio a quadrotti.
Caratteristiche
- Materiale
- Acciaio
- Forma
- Rettangolare
- Forno tradizionale
- 220 °C
Usi consigliati
- Brownies al cioccolato, blondies, quadrotti al caramello
- Torte da tagliare in porzioni individuali
- Basi per dessert quadrati o tronchetti rettangolari
- Cottura uniforme grazie alla conduzione dell’acciaio
Scheda tecnica
| Forma | Rettangolare |
|---|---|
| Materiale | Acciaio |
| Utilizzo | Brownies, blondies, quadrotti da pasticceria |
| Temperatura del forno | Fino a 220 °C |
| Manutenzione | Si consiglia il lavaggio a mano |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Lo stampo è adatto per brownies molto morbidi?
Sì, per questo tipo di preparazioni appiccicose si consiglia di rivestire il fondo con carta da forno per facilitare l’estrazione.
Si può usare per ricette diverse dai brownies?
Sì, è adatto anche per blondies, quadrotti al caramello e basi rettangolari per dessert.
Come evitare che i bordi cuociano troppo in fretta?
Abbassare leggermente la temperatura del forno di 10-15 °C rispetto a quella indicata nella ricetta originale limita la cottura eccessiva dei bordi in questo formato compatto.
Risorse aggiuntive
Scoprite i nostri stampi in acciaio inox e la nostra gamma di mix per preparazioni, tra cui il mix per brownies.
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