Mini Tavoletta Cioccolato Fondente Guanaja 70 % – 20 g
Di Valrhona
Equilibrio, potenza, eleganza.
La mini tavoletta Guanaja 70 % Valrhona concentra tutta la ricchezza del cacao in un formato di degustazione raffinato da 20 g.
Con le sue note tostate e legnose, questo cioccolato fondente emblematico incarna la ricerca di un equilibrio perfetto tra amarezza e rotondità.
L'intensità del cacao, l'eleganza di Valrhona
Creato nel 1986, Guanaja fu il primo cioccolato fondente a raggiungere tale intensità.
Il suo nome rende omaggio all'isola omonima, dove Cristoforo Colombo scoprì il cacao.
Oggi, rimane un riferimento mondiale del cioccolato fondente, apprezzato da chef e intenditori.
Profilo aromatico:
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Note profondi e tostati
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Sottile amaro equilibrato
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Finale lunga ed elegante
Una composizione pura e controllata
Prodotta a Tain-l’Hermitage (France), questa mini tavoletta celebra la purezza del cacao e la maestria del gusto Valrhona.
Un cioccolato fondente puro burro di cacao, senza aromi artificiali, senza additivi né coloranti.
Ingredienti :
Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
Allergeni : può contenere latte, frutta a guscio, soia, glutine (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte).
Senza OGM, senza ionizzazione.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Valore | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2361 kJ / 569 kcal |
| Grassi | 42 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25 g |
| Carboidrati | 34 g |
| di cui zuccheri | 30 g |
| Proteine | 8,6 g |
| Fibre | 13,2 g |
| Sale | < 0,01 g |
Caratteristiche tecniche
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Peso unitario : 20 g
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Formato : 118 × 34 × 8 mm
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Contenuto di cacao : minimo 70 % (burro di cacao puro)
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Contenuto di fave di cacao: 63,18 %
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Conservazione : 16 a 18 °C, al riparo dall’umidità
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Origine : Francia
Un'esperienza sensoriale inimitabile
Il Guanaja 70 % si distingue per un amaro nobile e una texture densa e fondente.
Ogni morso evoca la potenza del cacao grezzo, addolcito da una struttura aromatica di grande finezza.
Un piacere autentico e ispirante, perfetto per accompagnare un caffè, concludere un pasto o fare un regalo.
Impegni Valrhona
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🌱 Impresa certificata B Corp : produzione responsabile e sostenibile
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♻️ Imballaggio riciclabile : rivestimento in carta + alluminio
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🇫🇷 Produzione francese a Tain-l’Hermitage
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🤎 Cacao 100 % tracciabile e proveniente da filiere sostenibili
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