Finitura professionale in pochi secondi.
Il Glaze Spray i78 Rosso di Silikomart è progettato per offrire una glassa a specchio omogenea su tutti i tuoi entremet e dessert ghiacciati. La sua tecnologia Bag-On-Valve consente una spruzzatura regolare, anche a testa in giù, proteggendo colore e sapore della glassa (gas mai a contatto con il prodotto).
Risultato: colore vivace, superficie lucida, texture uniforme, senza colature e senza sprechi grazie all’utilizzo completo del prodotto.
Pensato per professionisti e appassionati esigenti, questo spray si usa direttamente, senza preparazione, senza termometro e senza frullatore.
VANTAGGI DEL PRODOTTO
-
Effetto specchio uniforme, senza preparazione
-
Gas separato dalla glassa: nessuna ossidazione, colore preservato
-
Spruzzatura a 360°, anche a testa in giù
-
Senza OGM, adatto ai vegani, senza glutine
-
Utilizzo completo della bottiglia, senza sprechi
-
Adatto a dessert congelati o refrigerati
CARATTERISTICHE TECNICHE
-
Contenuto : 280 g
-
Colore: Rosso
-
Texture: glassa lucida pronta all'uso
-
Utilizzo: su dessert congelati a –18 °C / –23 °C
-
Origine: Prodotto in Italia
-
Confezionamento: aerosol Bag-On-Valve
INGREDIENTI:
Acqua, sciroppo di glucosio, fruttosio, umettante (E420), sciroppo di zucchero invertito, addensante (E406), correttore di acidità (E330), colorante (E129)*, addensante (E440), destrosio, stabilizzante (E413), conservante (E202), addensante (E466).
*Può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Può contenere tracce di: soia, latte, solfiti.
Senza glutine – Senza OGM – Vegan Friendly.
ISTRUZIONI PER L'USO:
-
Conservare lo spray tra 10 °C e 25 °C (mai in frigorifero).
-
Se il prodotto è troppo freddo, lasciarlo riposare 2 ore a 18–25 °C prima dell'uso.
-
Spruzzare sul vostro dessert precedentemente congelato a –18 °C a –23 °C.
-
Distanza consigliata: 20 a 25 cm.
-
Stendere uno strato omogeneo, rimettere in cella o congelatore per almeno 2 h.
-
Scongelare poi in frigorifero a +4 °C prima di servire.
Dosaggio massimo consigliato: 250 g / kg di prodotto.
PRECAUZIONI:
Contenitore sotto pressione: non forare né bruciare dopo l'uso. Non esporre a temperature ≥ 50 °C. Non spruzzare su fiamma libera o superficie incandescente.
Prodotti Associati
