Estratto di Carota in Polvere – Taste Colour 500 g
Sosa Ingredients
Un colore naturale, un gusto autentico
Esalta le tue creazioni dolci con l'estratto di carota in polvere Sosa Taste Colour. Realizzata a partire da carote accuratamente selezionate e trasformate con processi fisici delicati (liofilizzazione, atomizzazione, essiccazione tradizionale), questa polvere conserva tutto il colore e il sapore della verdura d'origine.
L'ingrediente segreto degli chef
La sua texture fine e la tonalità aranciata, dolce e luminosa, donano alle tue ricette una palette di sfumature pastello e un tocco gustativo naturale.
Ideale per macaron, biscotti, meringhe, creme, ripieni, salse, gelati, cioccolati o glasse colorate.
Una libertà totale di creazione
L'estratto di carota Sosa è idrosolubile e liposolubile, perfettamente compatibile con tutte le preparazioni, dolci o salate.
Il dosaggio è libero e non regolamentato: regola l'intensità in base al risultato desiderato, che si tratti di una tonalità leggera o di un gusto più deciso.
Caratteristiche tecniche
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100% di origine naturale
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Sapore dolce, fresco e leggermente zuccherato
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Polvere arancione a arancio rosato
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Prodotto adatto alle diete vegetariane e vegane
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Senza OGM, senza ionizzazione, certificato Halal & Kasher
Valori nutrizionali per 100 g
| Elementi | Valore |
|---|---|
| Energia | 1473,75 kJ / 352 kcal |
| Grassi | 0,24 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,06 g |
| Carboidrati | 85 g |
| di cui zuccheri | 31 g |
| Fibre alimentari | 3,5 g |
| Proteine | 4 g |
| Sale | 0 g |
| Calcio | 110 mg |
| Potassio | 2513 mg |
| Ferro | 7,2 mg |
Ingredienti
Estratto di carota, maltodestrina.
Allergeni: può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, senape, sedano, sesamo e solfiti.
Conservazione
Conservare in un luogo asciutto (umidità < 60 %), al riparo dalla luce e dagli odori, tra 15 e 25 °C.
Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.
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