Colour Mill - Bocchette
Bocchetta #4B
Bocchetta jumbo a stella chiusa per rosette e swirl generosi
La bocchetta #4B Colour Mill è una bocchetta per pasticceria in acciaio inossidabile, compatibile con tutte le sac à poche usa e getta o riutilizzabili, con o senza adattatore. Profilo jumbo a stella chiusa: ha l'apertura a stella chiusa più grande della gamma, per realizzare rosette e swirl generosi su creazioni di grandi dimensioni.
Acciaio inossidabile per uso alimentare di qualità professionale: la bocchetta mantiene la sua forma sotto pressione, non si deforma nel tempo ed è lavabile in lavastoviglie per un uso intensivo.
Caratteristiche
#4B
Riferimento
Inox
Materiale
Applicazioni consigliate
- Swirl generosi su cupcake XXL o torte monoporzione
- Bordi importanti su wedding cake e torte a più piani
- Rosette spettacolari per vetrine e creazioni per eventi
Istruzioni per l'uso
- Inserisci la bocchetta in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso il beccuccio, e taglia l'estremità all'altezza della base per un adattamento preciso
- Riempi la sac à poche per due terzi con la tua preparazione (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), spingendo l'aria verso la punta
- Tieni la sac à poche verticalmente a circa 1 cm dalla superficie e premi con un movimento regolare; risciacqua la bocchetta con acqua calda e sapone dopo l'uso (lavabile in lavastoviglie)
Da sapere: la regolarità del motivo dipende soprattutto dalla consistenza della crema (deve mantenere la forma a nastro sulla spatola): risciacqua la bocchetta #4B subito dopo l'uso per evitare che i residui si secchino nel profilo jumbo a stella chiusa.
Domande frequenti
Questa bocchetta jumbo è adatta alle creazioni di piccole dimensioni?
No, la sua apertura ampia è pensata per grandi volumi; preferisci una #2C o #2E per cupcake o creazioni standard.
Quanta crema consuma uno swirl realizzato con questa bocchetta?
Decisamente più di una bocchetta standard: prevedi una quantità generosa di crema per ogni creazione quando calcoli il necessario.
Serve una sac à poche più grande per questo modello?
Sì, si consiglia una sac à poche da 38 cm per avere sufficiente margine di manovra con una quantità così grande di crema.
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