Colour Mill
Beccuccio #1M Stella Aperta Larga
Beccuccio a stella aperta firma per rosette perfette su cupcake
Il Beccuccio #1M Colour Mill è un beccuccio da pasticceria in acciaio inox formato standard professionale, compatibile con tutti i sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore. Profilo a stella aperta larga per decorazioni firmate con crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata o meringa.
Acciaio inox alimentare qualità professionale: il beccuccio mantiene la forma sotto pressione, non si deforma nel tempo e resta compatibile con la lavastoviglie per un uso intensivo in laboratorio di pasticceria o in cucina domestica esigente.
Caratteristiche tecniche
- • Marca: Colour Mill (Australia)
- • Riferimento: #1M
- • Tipo di beccuccio: stella aperta larga
- • Materiale: acciaio inox alimentare qualità professionale
- • Compatibilità: sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore
- • Manutenzione: lavabile a mano e in lavastoviglie
Applicazioni consigliate
- • Rosette per cupcake: topping a spirale firma per pasticcerie e compleanni.
- • Bordi per torte a strati: volant regolari sul bordo, motivo a stella sulla superficie.
- • Decorazione di meringa: rosette di meringa italiana per crostate al limone meringate e tronchetti.
- • Torte numero: riempimento con rosette allineate per numeri e lettere di biscotto.
- • Pavlova: corone di panna montata stabilizzata per il dessert australiano iconico.
Istruzioni per l'uso
- Installazione: inserite il beccuccio in un sac à poche vuoto, con la punta rivolta verso l'esterno.
- Taglio: tagliate l'estremità del sac à poche all'altezza della base del beccuccio per un adattamento perfetto, né troppo largo né troppo stretto.
- Riempimento: riempite il sac à poche per due terzi con il vostro composto (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), eliminate l'aria premendo verso la punta.
- Decorazione: tenete il sac à poche verticalmente a 1 cm dalla superficie, premete con un movimento regolare secondo il motivo desiderato.
- Pulizia: sciacquate immediatamente dopo l'uso con acqua calda e sapone. Compatibile con lavastoviglie.
Consiglio Patissland per il beccuccio #1M
La regolarità del motivo dipende soprattutto dalla consistenza del vostro composto. Una crema al burro troppo morbida si affloscia e perde il rilievo delle scanalature, una crema troppo dura ostruisce parzialmente l'uscita. Puntate a una consistenza che si mantenga a nastro sulla spatola. Per le panne montate, aggiungete 2 g di mascarpone o gelatina per 100 g di panna per stabilizzare la decorazione e mantenere il motivo intatto per diverse ore.
Informazioni sul prodotto
- Marca: Colour Mill
- Riferimento: #1M
- Tipo: Stella Aperta Larga
- Materiale: acciaio inox alimentare
- Manutenzione: compatibile con lavastoviglie
Per approfondire
Completa il tuo materiale per decorazione e decorazione:
- • Scopri tutta la gamma Colour Mill su Patissland.
- • Esplora i nostri beccucci da pasticceria di tutte le forme e dimensioni.
- • Completa con i nostri sac à poche usa e getta e riutilizzabili.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
