Colorante Alimentare Gel AmeriColor – Super Red (Rosso Intenso)
Dai un tocco professionale alle tue creazioni di pasticceria grazie al Super Red della gamma Soft Gel Paste™ di AmeriColor. Questo colorante in gel ultra concentrato offre una tonalità rossa brillante, perfetta per tutte le tue preparazioni: glasse, pasta di zucchero, crema al burro, ganache, macarons, meringhe, pan di Spagna, ecc.
✅ Vantaggi del prodotto
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Colore intenso e stabile : un rosso vivo senza virare al rosa o all’arancione
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Alta concentrazione : poche gocce bastano
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Dosaggio ultra preciso grazie al flacone morbido con tappo dosatore
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Non modifica la consistenza delle preparazioni (non liquefa creme né impasti)
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Resiste ai cicli di congelamento/scongelamento
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Non scolorisce dopo la cottura
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Senza frutta a guscio, senza glutine
Contenuto e utilizzo
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Formato: flacone da 21 g
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Tipo: colorante alimentare in gel (Soft Gel Paste)
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Dosaggio raccomandato: 3 gocce per 87 g di preparazione (regolabile secondo l’intensità desiderata)
🧾 Ingredienti
Acqua, zucchero, amido di mais modificato, gomma vegetale, acido citrico,
<1 % di: E211 (benzoato di sodio), E202 (sorbato di potassio)
Coloranti: E129, E124, E110, E102
⚠️ I coloranti E129, E124, E110 e E102 possono avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.
✅ Consigli d’uso
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Agitare prima dell'uso
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Versare goccia a goccia nella preparazione
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Per un colore più intenso, lasciare riposare qualche minuto: la tonalità si sviluppa progressivamente
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Compatibile con la maggior parte dei supporti alimentari (pasta di zucchero, meringa, crema al burro, ecc.)
Conservazione
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Conservare al riparo dalla luce e dall’umidità
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Richiudere bene dopo l'uso
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Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione
⚠️ Informazioni normative
Questo colorante è destinato a un uso professionale esclusivo, conformemente alla legislazione vigente.
Contiene alcuni coloranti (E129, E124, E110, E102) che, in caso di consumo eccessivo, possono avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.Rispettare il dosaggio raccomandato: 3 gocce per 87 g di preparazione.
Non utilizzare puro o in quantità non controllate.Prodotto riservato alla decorazione o colorazione alimentare sotto controllo, in un contesto professionale.
✅ Perché scegliere AmeriColor?
La tecnologia Soft Gel Paste™ garantisce una intensità di colore superiore rispetto ai coloranti liquidi classici o in polvere. Assicura un risultato omogeneo e costante, senza effetto di separazione, senza indurire nel tempo e senza cedimento delle strutture delicate (chantilly, mousse, ecc.).
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