Colorante Liposolubile in Polvere Chocolart Blu – Pavoni – 40 g
Dai profondità ed eleganza alle tue creazioni di cioccolato grazie al colorante blu Chocolart di Pavoni, sviluppato con il celebre chef pasticcere Emmanuele Forcone. Questo colorante liposolubile altamente concentrato è appositamente progettato per l’uso nel burro di cacao, permettendoti di ottenere tonalità intense e perfettamente omogenee.
Caratteristiche principali:
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Tipo : Colorante liposolubile in polvere
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Colore : Blu
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Peso netto : 40 g
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Ingredienti : Colorante: E133
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Utilizzo : Da sciogliere nel burro di cacao
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Applicazioni : Cioccolato, pasta di mandorle, ganache, creme, pasta di zucchero
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Origine : Prodotto in Italia – Pavoni
Consigli per l’uso:
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Da incorporare nel burro di cacao fuso per una diffusione omogenea del colore.
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Ideale per spruzzi, stampaggio, immersione o decorazioni fini.
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Non ingerire allo stato puro.
Informazioni aggiuntive:
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Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
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Conservare al riparo dalla luce e dall’aria, in un luogo fresco e asciutto (20°C a 25°C).
Crea opere di cioccolato di un blu brillante
Ideale per creazioni marine, celesti o artistiche, il colorante Chocolart blu ti offre una libertà totale per sublimare le tue realizzazioni con un'intensità notevole e professionale.
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