Burro di Cacao Chocolart - Oro 200g

Colorante al Burro di Cacao Oro – Chocolart Pavoni – 200 g

Aggiungi un tocco di lusso e brillantezza alle tue creazioni al cioccolato con il colorante Chocolart Oro di Pavoni. Questo prodotto professionale pronto all’uso, a base di burro di cacao e pigmenti metallici E555 + E172, garantisce un effetto dorato intenso, ideale per valorizzare i tuoi stampi, decorazioni o inserti in cioccolato.

Un effetto dorato brillante e stabile

Questo colorante si applica dopo fusione e temperaggio per un risultato brillante, omogeneo e resistente alla temperatura. Perfetto per le decorazioni di lusso, le feste di fine anno, gli entremets di alta gamma o le opere artistiche in cioccolato.

Caratteristiche tecniche:

• Tipo : Colorante metallico al burro di cacao pronto all’uso

• Colore : Oro

• Peso netto : 200 g

• Coloranti: E555 (silicato di alluminio e potassio), E172 (ossidi di ferro)

• Dosaggio massimo: Secondo necessità (conforme alla normativa)

• Origine: Italia

• Marca: Pavoni – Linea Chocolart

Modalità d’uso :

1. Far fondere a massimo 45 °C

2. Temperare a 28 °C

3. Applicare con aerografo, pennello o in stampo

4. Richiudere accuratamente dopo l’uso

5. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall’aria (20–25 °C)

Valori nutrizionali (per 100 g) :

• Energia: 3145 kJ / 722 kcal

• Grassi: 85 g

  • di cui acidi grassi saturi: 51 g

• Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)

• Proteine: 0 g

• Sale: 0 g

Informazioni regolamentari:

• Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.

• Non ingerire tal quale.

• Uso esterno solamente.

• Riservato ai professionisti.

Perché scegliere il Colorante Oro Pavoni?

✔ Effetto dorato intenso, perlaceo e uniforme
✔ Applicazione diretta senza miscelazione
✔ Perfetto per decorazioni di alta gamma, feste e creazioni artistiche
✔ Base di burro di cacao di qualità professionale