Gel Sbiancante Alimentare AzuWhite – Azucren (59 ml)
Il gel sbiancante AzuWhite 59 ml di Azucren è l’alleato imprescindibile per ottenere una bianchezza perfetta e luminosa in tutte le tue creazioni di pasticceria. La sua formula concentrata e fluida permette di uniformare il colore di creme, glasse, paste di zucchero o fondenti, senza alterarne la texture né il gusto.
Progettato per i professionisti del cake design così come per gli appassionati esigenti, AzuWhite ti garantisce un bianco puro e brillante, anche su basi naturalmente giallastre come il burro o le uova.
Caratteristiche tecniche:
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Contenuto : 59 ml
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Texture : Gel fluido, omogeneo e pronto all’uso
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Applicazione : Da incorporare direttamente nella preparazione
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Colore ottenuto : Bianco intenso e uniforme
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Marca : Azucren – Creative Pastry
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Origine : Spagna
Ingredienti :
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Carbonato di calcio (E170)
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Glicerina (E422)
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Acqua
Valori nutrizionali e informazioni complementari:
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Senza glutine
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Adatto a un uso alimentare professionale
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Non consumare puro: da diluire nelle preparazioni
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Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta
Vantaggi del prodotto:
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Permette di ottenere un colore bianco brillante e omogeneo
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Non altera né il gusto né la consistenza delle preparazioni
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Formato 59 ml, pratico per un uso regolare o amatoriale
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Facile da dosare grazie alla sua texture in gel fluido
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Compatibile con tutte le preparazioni dolci (creme, paste, glasse, chantilly)
Applicazioni consigliate:
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Crema al burro (buttercream)
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Pasta di zucchero o pasta di mandorle
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Glassa a specchio o reale
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Chantilly colorata
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Ganache, meringa o fondente bianco
Consigli per l'uso:
Incorpora una piccola quantità di AzuWhite nella tua preparazione, quindi mescola fino a ottenere la tonalità di bianco desiderata. La dose varia in base al colore iniziale e alla consistenza del composto.
Perché scegliere AzuWhite?
Il gel sbiancante AzuWhite di Azucren offre un risultato professionale, rapido e duraturo. La sua composizione semplice, senza aroma né additivi inutili, garantisce uno sbiancamento pulito e neutro per creazioni di pasticceria estetiche e raffinate.
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