Il colorante Soft Gel Paste AmeriColor Warm Brown dona una tonalità marrone calda ed equilibrata, in un flacone da 21 g con tappo dosatore antigoccia.
Caratteristiche
- •Formato: flacone morbido da 21 g con tappo dosatore antigoccia
- •Marrone caldo, intenso ed equilibrato
- •Non modifica né la consistenza né il gusto della preparazione
- •Resiste ai cicli di congelamento e scongelamento
Consigli d'uso
Utilizzabile per glassa, royal icing, buttercream, pasta di zucchero, pasta di mandorle, pan di Spagna, cookie e biscotti. Dosaggio indicativo: 3 gocce per 57 g di preparazione, da aggiungere gradualmente fino a raggiungere la tonalità desiderata. Questo marrone caldo è ideale per decorazioni autunnali e per effetti legno o corteccia. Scopri le altre tonalità nella collezione coloranti alimentari.
Da sapere
Ingredienti: acqua, zucchero, coloranti E129 (rosso allura), E110 (giallo tramonto S), E133 (blu brillante FCF), amido di mais modificato, gomma vegetale, acido citrico. Conservanti (meno dello 0,1%): benzoato di sodio (E211), sorbato di potassio (E202).
E129 ed E110 possono avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione dei bambini.
Prodotto riservato all'uso professionale. Utilizzare esclusivamente incorporandolo nella preparazione; non consumare puro.
Conservazione: a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta. Richiudere bene dopo ogni utilizzo.
Domande frequenti
Questo marrone è adatto per imitare il legno o la corteccia su una torta?
Sì, la sua tonalità calda e sfumata si presta bene agli effetti legno, corteccia o terra, una volta applicata con una sfumatura su pasta di zucchero o glassa.
Si può utilizzare in una pasta di zucchero già al cioccolato?
Sì, consente di regolare o intensificare una tonalità marrone già presente, aggiungendo gradualmente il colorante per evitare di scurire eccessivamente la pasta.
Come si può modulare la tonalità dal più chiaro al più scuro?
Parti da una base chiara e aggiungi il colorante goccia a goccia: maggiore è la quantità incorporata, più intenso sarà il marrone ottenuto.
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