Il colorante Soft Gel Paste AmeriColor Leaf Green dona un verde naturale e luminoso, simile al fogliame, in un flacone da 21 g con pratico tappo dosatore.
Caratteristiche
- •Formato: flacone morbido da 21 g con tappo dosatore
- •Verde naturale e luminoso, tonalità stabile
- •Elevata concentrazione per un dosaggio controllato
- •Resiste ai cicli di congelamento e scongelamento
Consigli per l'uso
Utilizzabile con pasta di zucchero, fondente, pasta di mandorle, glassa, crema al burro, royal icing, impasto per macarons o pan di Spagna. Dosaggio indicativo: 3 gocce per 57 g di preparato, da aggiungere gradualmente fino a ottenere la tonalità desiderata. Questo verde vegetale è ideale per temi naturali e primaverili. Confronta le tonalità disponibili nella collezione coloranti alimentari.
Nota
Ingredienti: acqua, zucchero, E133 (blu brillante FCF), amido di mais modificato, gomma vegetale, acido citrico. Conservanti (meno dello 0,1%): E211 (benzoato di sodio), E202 (sorbato di potassio).
Prodotto destinato esclusivamente all'uso professionale. Non utilizzare puro: incorporare in una base alimentare.
Conservazione: a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dall'umidità. Richiudere bene il flacone dopo l'uso.
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto a Electric Green?
Leaf Green offre un verde più delicato e naturale, che richiama il fogliame, mentre Electric Green dona un verde fluo più saturo e vivace.
Si può usare per colorare il cioccolato bianco?
La formula Soft Gel Paste è pensata per le comuni basi acquose o grasse della pasticceria; per il cioccolato, verifica la compatibilità con un test preliminare su una piccola quantità prima dell'applicazione sul prodotto finale.
Il colorante altera il gusto del preparato?
No, se dosato secondo le quantità consigliate, non modifica né il gusto né la consistenza dei preparati.
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