Colorante alimentare in gel AmeriColor Gold, 21 g
Gold è un colorante alimentare in gel concentrato della gamma Soft Gel Paste di AmeriColor. La sua intensa tonalità dorata è ideale per dessert delle feste, wedding cake e decorazioni eleganti, senza alterare la consistenza delle preparazioni.
Caratteristiche
- Tonalità oro calda e luminosa
- Elevato potere colorante: dosaggio preciso ed economico
- Non fa impazzire le creme né le glasse
- Flacone flessibile con tappo dosatore
- Formato: flacone da 21 g
Consigli per l'uso
Agitare prima dell'uso, quindi aggiungere il colorante goccia a goccia: calcolare circa 3 gocce per 57 g di preparazione, regolando la quantità in base all'intensità desiderata. Questa tonalità è adatta a creme al burro, glasse alla panna montata, topping, pasta di zucchero, pasta di mandorle e fondente, nonché a impasti per torte, cupcake e pan di Spagna. È ideale per decorazioni di wedding cake, dessert delle feste e creazioni per il Ramadan o l'Eid.
Ingredienti: acqua, zucchero, amido di mais modificato, gomma vegetale, acido citrico, meno dello 0,1% di conservanti (E211, E202), coloranti E102, E110, E129, E133.
E102, E110 ed E129: possono avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Prodotto concentrato per uso professionale, da incorporare in una preparazione: non consumare puro. Conservare a temperatura ambiente, al riparo dall'umidità e dalla luce; richiudere bene dopo l'uso.
Domande frequenti
Questo colorante oro è adatto per una wedding cake?
Sì, la sua tonalità dorata calda e uniforme è adatta a glasse e paste di zucchero per torte nuziali o cerimonie familiari.
Quante gocce servono per ottenere un effetto dorato intenso?
Calcolare circa 3 gocce per 57 g di preparazione, quindi aumentare gradualmente: l'elevato potere colorante consente di ottenere una tonalità intensa senza eccedere con il prodotto.
Questo colorante è adatto alle decorazioni per il Ramadan o l'Eid?
Sì, la sua tonalità dorata è comunemente utilizzata per le decorazioni delle feste, comprese le creazioni per il Ramadan e l'Eid.
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