Colorante alimentare in gel AmeriColor Forest Green, 21 g
Forest Green è un colorante alimentare in gel concentrato della gamma Soft Gel Paste di AmeriColor. Dona una tonalità verde bosco intensa e uniforme, senza alterare la consistenza delle preparazioni, e rimane stabile sia al congelamento sia all'umidità.
Caratteristiche
- Verde bosco intenso e uniforme, senza effetto granuloso
- Gel concentrato: basta una piccola quantità per ottenere un colore intenso
- Resiste al congelamento e all'umidità
- Non si separa nella preparazione
- Formato: flacone da 21 g
Consigli per l'uso
Agitare il flacone prima dell'uso, quindi aggiungere il colorante goccia a goccia: calcolare circa 3 gocce per 57 g di preparazione, regolando la quantità in base all'intensità desiderata. Questa tonalità è adatta a creme al burro, panna montata, ghiaccia reale, pasta di zucchero e pasta di mandorle, glasse a specchio e pan di Spagna. È particolarmente indicata per decorazioni a tema natura o Natale (abeti, agrifoglio, fogliame).
Ingredienti: acqua, zucchero, amido di mais modificato, gomma vegetale, acido citrico, meno dello 0,1% di conservanti (E211, E202), coloranti E133, E102, E132, E129.
E102 ed E129: possono avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Prodotto concentrato per uso professionale, da incorporare in una preparazione: non consumare puro. Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dall'umidità, e richiudere bene dopo l'uso.
Domande frequenti
Questo verde è adatto alle decorazioni natalizie?
Sì, la sua tonalità verde bosco intensa è adatta alle decorazioni con abeti, agrifoglio e fogliame sulle torte delle festività di fine anno.
Il colorante funziona sulla ghiaccia reale?
Sì, si incorpora direttamente nella ghiaccia reale, così come nella crema al burro o nella panna montata, senza modificarne la consistenza.
È necessario mescolarlo con altre tonalità per variare il verde?
No, non è necessario: Forest Green si usa da solo per ottenere un verde intenso. Può anche essere dosato in quantità minore per ottenere un verde più chiaro.
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