Aroma bubble gum ultraconcentrato, gusto fruttato di chewing gum per creazioni divertenti.
L'aroma superconcentrato Bubble Gum LorAnn è un aroma alimentare ultraconcentrato nel formato da 3,7 ml, appartenente alla gamma Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Stati Uniti). Un caratteristico gusto fruttato di chewing gum, usato soprattutto per creazioni dedicate ai bambini e torte a tema a più piani.
Caratteristiche
Formato del flacone
3,7 ml
Rispetto a un aroma classico
x3 a x4
Stabile in cottura
180 °C
Applicazioni
Cake design per bambini: gusto subito riconoscibile su cupcake e biscotti decorati.
Ganache montate colorate: abbina il gusto a tonalità vivaci su macarons e torte a forma di numero.
Dolci fatti in casa e fondente: intensifica il gusto di chewing gum nella pasta di zucchero lavorata.
Scheda tecnica
Marca
LorAnn Oils (Stati Uniti)
Gamma
Aromi superconcentrati
Gusto
Bubble gum
Formato
Flacone da 3,7 ml con tappo a vite dosatore
Regime alimentare
Senza zuccheri aggiunti, senza glutine, kosher
Conservazione
A temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dal calore
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale intensità di dosaggio usare per questo gusto?
L'aroma si percepisce con dosi molto ridotte: iniziate con 1 o 2 gocce per 250 g e assaggiate prima di aggiungerne altre; il bubble gum satura rapidamente il palato.
È adatto per una torta a forma di numero per un compleanno?
Sì, è un uso comune: aromatizzare la crema o la ganache di una torta a forma di numero per bambini con un gusto riconoscibile.
Resiste alla cottura di un biscotto decorato?
Sì, conserva gran parte della sua intensità fino a 180 °C, ideale per cuocere biscotti di pasta frolla decorati con pasta di zucchero o ghiaccia reale.
