PME Cake - Guida alla preparazione
Brush n Fine Pen Nero PME Cake
Pennello a doppia punta per pittura e dettagli alimentari
Il Brush n Fine Pen PME Cake è un pennello a doppia estremità con manico nero: un'estremità a pennello largo per applicare coloranti liquidi e colla alimentare, l'altra con punta fine per dettagli e tocchi di precisione su pasta di zucchero o cioccolato.
Caratteristiche
Doppia punta
Formato
pennello largo + punta fine
Setole alimentari
Materiale
contatto diretto con gli alimenti
PME Cake
Marca
Regno Unito
Utilizzo
- Applicazione di coloranti liquidi o in gel sulla pasta di zucchero
- Applicazione di polveri scintillanti e pigmenti perlati
- Applicazione di colla alimentare per fissare piccole decorazioni
- Doratura del cioccolato temperato con foglia d'oro o polvere metallica
- Effetti acquerello su biscotti decorati con glassa reale
Nota: Lava il pennello con acqua tiepida e sapone dopo ogni utilizzo e asciugalo a testa in giù per preservare la forma delle setole.
Scheda tecnica
| Marca | PME Cake (Regno Unito) |
| Formato | doppia estremità, pennello e punta fine |
| Materiale | setole naturali o sintetiche per uso alimentare |
| Compatibilità | coloranti liquidi, polveri scintillanti, colla alimentare |
| Colore del manico | nero |
Domande frequenti
Le due punte servono allo stesso utilizzo?
No, la punta larga è adatta alle superfici estese, come la glassa o la doratura, mentre la punta fine è pensata per dettagli e piccoli motivi.
Questo pennello è adatto per applicare la colla Petal Glue?
Sì, la punta fine consente di dosare con precisione la colla alimentare su piccoli elementi come i petali.
Si può usare questo pennello con coloranti in polvere asciutti?
Sì, le setole sono adatte anche alle polveri scintillanti applicate a secco, oltre che ai coloranti liquidi.
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