Colour Mill - Colata al cioccolato
Colata al cioccolato 125 g - Verde
Cioccolato fluido pronto all'uso, verde intenso e naturale
Il Choco Drip Green Colour Mill è un cioccolato fluido pronto all'uso, colorato in massa di un verde intenso, tra il verde abete e il verde prato a seconda dello spessore della colata. Crea colature nette e regolari lungo il bordo della torta in pochi minuti.
Confezionato in una sac à poche flessibile con beccuccio da 125 g, si scalda in pochi secondi e si applica direttamente, senza temperaggio né dosaggi.
Caratteristiche
125 g
Contenuto
Green
Colore
Usi consigliati
- Halloween, per un effetto vischioso e d'impatto
- Natale e decorazioni a tema abete, abbinato al rosso o al bianco
- Tema tropicale o naturale, con decorazioni a fogliame
Modalità d'uso
- Scaldate la sac à poche chiusa nel microonde a intervalli di 10 secondi (o a bagnomaria a fuoco basso), finché la consistenza non è fluida e senza grumi
- Fate una prova sul bordo di una ciotola: la colata deve fermarsi dopo 2 o 3 cm senza arrivare fino al fondo
- Applicate su una torta ben fredda, premendo delicatamente dal bordo verso l'esterno, poi mettete in frigorifero per 15 minuti per far solidificare la colata
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: zucchero, oli e grassi vegetali (palma), emulsionanti: E322 (soia), E433, E492, siero di latte in polvere, aroma, antiossidanti: E307, E307b, solidi del latte, panna in polvere, glicerina, olio (colza), coloranti: E102, E133.
Allergeni: contiene soia e latte.
Nota: scaldate a intervalli di 10 secondi invece che tutto in una volta: un riscaldamento troppo prolungato rende la colata troppo liquida e questa scivola fino al vassoio. La torta deve essere tolta dal frigorifero con la glassa esterna già solidificata, così la colata si fermerà nettamente.
Avvertenza: E102 può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione dei bambini.
Domande frequenti
Questo verde è adatto sia ad Halloween che a Natale?
Sì, la tonalità è volutamente intensa ed è adatta a entrambi gli usi: più fine e regolare per Natale, più irregolare e fluida per un effetto vischioso ad Halloween.
Si può scurire questa colata verde con un colorante Colour Mill?
Sì, dopo averla scaldata aggiungete qualche goccia di colorante liposolubile verde o nero per intensificare la tonalità in base al tema desiderato.
Questa colata ha un sapore diverso a seconda del colore?
Il profilo aromatico resta quello di un classico cioccolato fluido: la tonalità non ne altera il sapore in modo percettibile.
Per saperne di più
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