Colour Mill - Colata al cioccolato
Colata al cioccolato 125 g - Giallo
Cioccolato colante pronto all’uso, di un luminoso giallo sole
La colata al cioccolato gialla Colour Mill è un cioccolato colante pronto all’uso, colorato di un giallo brillante e luminoso. Crea colature definite lungo il bordo della torta, per un risultato vivace e immediatamente riconoscibile.
Confezionato in una sac à poche morbida da 125 g con beccuccio versatore, si scalda in pochi secondi e si applica direttamente dopo averlo tolto dal microonde o dal bagnomaria.
Caratteristiche
125 g
Capacità
Giallo
Colore
Usi consigliati
- Pasqua e decorazioni primaverili
- Tema sole, limone o girasole per l’estate
- Compleanni dei bambini con una palette vivace e luminosa
Istruzioni per l’uso
- Scaldate la sac à poche chiusa nel microonde a intervalli di 10 secondi (oppure a bagnomaria a fuoco basso), finché il composto non diventa fluido e senza grumi
- Fate una prova sul bordo di una ciotola: la colata dovrebbe fermarsi dopo 2-3 cm, senza arrivare fino al fondo
- Applicate su una torta ben fredda, premendo delicatamente dal bordo verso l’esterno, quindi mettete in frigorifero per 15 minuti per far solidificare la colata
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: zucchero, oli e grassi vegetali (palma), emulsionanti: E322 (soia), E433, E492, siero di latte in polvere, aroma, antiossidanti: E307, E307b, solidi del latte, panna in polvere, glicerina, olio di colza, colorante: E102.
Allergeni: contiene soia e latte.
Nota: scaldate a intervalli brevi di 10 secondi anziché in un’unica volta: un riscaldamento troppo lungo rende la colata troppo liquida e le gocce scivolano fino al vassoio. La torta deve essere tolta dal frigorifero e la glassa esterna deve essersi già solidificata, così la colata si fermerà nettamente.
Avvertenza: E102: può influire negativamente sull’attività e sull’attenzione dei bambini.
Domande frequenti
Questo giallo rimane brillante o si scurisce quando si raffredda?
Il colore rimane brillante e luminoso una volta solidificato, senza scurirsi in modo apprezzabile.
Questa colata al cioccolato gialla è adatta a un tema al limone?
Sì, è uno degli usi più comuni: abbinata a un interno al limone e alla crema o a una glassa giallo pallido, valorizza l’armonia visiva della torta.
Si può applicare questa colata su una glassa calda?
No, la glassa di base deve essere fredda e solidificata: su una base tiepida, la colata scivola fino al vassoio invece di formare gocce ben definite.
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