Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Rosso
Pastiglie da sciogliere per cake pops e drip cake di San Valentino o Natale
Caratteristiche
- Quantità
- 125 g
- Scioglimento a intervalli
- Microonde per 30 s
- Senza glutine
- Sì
Usi consigliati
- Ricopertura di cake pops: immergili con un unico movimento rotatorio per ottenere uno strato uniforme.
- Drip cake: fai colare il composto lungo i bordi, versandolo a filo sottile dopo averlo lasciato raffreddare per 2-3 minuti.
- Immersione di biscotti, fragole o frutta secca.
- Stampaggio di gusci con uno stampo in silicone o Tritan.
Scheda tecnica completa
| Quantità | 125 g, bustina richiudibile |
|---|---|
| Marchio | Wilton (Stati Uniti), inventore della categoria Candy Melts |
| Ingredienti | Zucchero, grassi vegetali, latte in polvere, coloranti |
| Pigmento predominante | rosso allura (E129) |
| Scioglimento | Microonde a potenza media, a intervalli di 30 secondi, oppure a bagnomaria delicato |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Può contenere tracce di frutta a guscio. |
| Conservazione prima dell'apertura | Da 15 a 20 °C, al riparo dalla luce |
| Conservazione dopo l'apertura | Bustina richiusa ermeticamente: da 6 a 12 mesi |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanti cake pops posso ricoprire con una bustina da 125 g di Candy Melts Rossi?
Circa 15-18 cake pops classici (in media 8 g di pastiglie per cake pop). Per una drip cake da 18-20 cm, calcola piuttosto 80-100 g.
Come rendere più fluide le pastiglie troppo dense dopo averle sciolte?
Aggiungi 1/2 cucchiaino di olio vegetale neutro (di girasole o di semi d'uva) ogni 125 g, mai acqua: il composto si solidificherebbe all'istante.
Il Rosso richiede il temperaggio come il cioccolato?
No. I Candy Melts sono una pasta da ricopertura pronta all'uso: basta scioglierli delicatamente, senza dover rispettare una curva di temperatura.
Qual è la differenza tra i Candy Melts Wilton Rossi e il cioccolato di copertura?
I Candy Melts sono una pasta da ricopertura a base di zucchero e grassi vegetali, senza burro di cacao: si sciolgono più facilmente (non richiedono temperaggio), ma non hanno il profilo aromatico del cioccolato di copertura.
Risorse aggiuntive
Completa la palette con Candy Melts Rosa, Candy Melts Cacao Chiaro, Candy Melts Bianco Brillante, oppure esplora la collezione Candy Melts di Patissland.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
